Когда появятся опята в Самаре (Самарской области) в 2020 году: фото, где растут, где и когда собирать

Опята в Самаре: когда собирать и куда поехать за грибами в Самарской области

В Самарском регионе есть много мест, куда можно отправиться за опятами. Многие грибники знают лишь некоторые территории, куда следует поехать за опятами в Самаре. Однако мы предлагаем читателям новую информацию и новые грибные места, где можно будет найти эти плодовые тела.

Чтобы знать, где растут грибы опята в Самарской области, нужно ознакомиться со списком лесных массивов, а также информацией, как туда добраться.

Самой популярной территорией многие считают заповедник «Самарская Лука», который располагается между двумя населёнными пунктами Подгоры и Рождственно.

В этом лесу можно не только собирать грибы, но и прекрасно отдохнуть всем семейством от суеты большого и шумного города.

Летние и осенние месяцы всегда являются стимулом для любителей «грибалки». Тогда в руки берутся корзины, вёдра, рюкзаки, собирается лёгкий перекус в виде бутербродов, и грибники отправляются в лес.

Ещё одним местом, где можно набрать много опят в Самарской области, считается дубрава недалеко от села Петра-Дубрава. Помимо этого, всего в 80 км от областного центра вблизи деревни Весяльцы можно собирать эти грибы.

Некоторые собирают опята прямо в черте города, а именно в Красноглинском районе.

Разновидности грибов опят в Самарской области (с фото)

Практически все грибы опята в Самарской области являются сапрофитами, то есть, растут на мёртвых деревьях или трухлявых пнях. Иногда эти грибы встречаются на опавших ветках или возле корней кустарников. Некоторые грибники отмечают, что по ночам можно заметить свечение пней, на которых растут опята.

Разновидностей опят в Самарской области настолько много, что жителям региона можно только позавидовать. Здесь есть опята весенние, летние, осенние, зимние и луговые.

Форма и цвет гриба будет зависеть от субстрата, на котором он растёт.

Например, если опёнок предпочитает тополь, шелковицу или акацию, то его цвет будет медовым или жёлтым, если дуб — светло-коричневым, а если бузину или хвойные деревья — от тёмно-серого цвета до красноватых оттенков.

Стоит сказать, что в России опята считаются одними из лучших пластинчатых грибов, тогда как на Западе их считают несъедобными. Предлагаем посмотреть фото опят, собираемых в Самарской области:

Где и когда собирать осенние и зимние опята в Самарской области?

В середине или в конце августа, в зависимости от погоды, в Самарской области собирают осенние опята.

Эти грибы часто встречаются в смешанных лесных массивах, и преимущественно растут на вырубках, валежниках берёзы и дуба, или трухлявых пнях. Опята — грибы «семейные», поэтому на одном месте их можно собрать не одну корзину.

Осенние опята собирают до конца октября, а если будет тёплая погода, то сезон сбора опят продлится на несколько дней.

Для многих интересен вопрос, когда отправляться собирать опята в Самаре и области? За весенними опятами можно идти в лес уже в мае. Эти грибы растут тоже группами, однако не такими большими, как осенние. Луговые опята начинают свой рост после первой майской грозы. Спустя несколько часов после дождя можно смело отправляться за этими грибами в ближайшие овраги и поймы рек.

Когда же собирать опята в Самарской области, если речь идёт о зимнем виде? Для этой разновидности грибов самой подходящей порой для роста считаются зимние месяцы.

Начиная с ноября, когда уже выпадет первый снег и по март, когда температура постепенно поднимается. Даже в январе или декабре, когда есть оттепели, зимние опята растут.

Для грибников этот вид опят является самым желанным, так как среди них нет ядовитых.

Можно смело идти зимой в лес и искать эти грибы. Зимний опёнок в Самарской области можно встретить недалеко от села Малая Малышевка в Спиридоновском лесу. В это селение можно добраться на автобусе «Самара-Богатое», который заходит в Малую Малышевку.

Где в Самарской области растут грибы опята?

Ещё одним уникальным местом, где растут опята в Самарской области, многие считают лесной массив вблизи населённого пункта Ширяево. В больших берёзовых посадках, расположенных по дороге из Суходола по направлению «Кинель-Черкасс», можно собрать много опят и маслят.

В 100 м от селения Борское, что в Борском районе, есть прекрасный сосновый бор, где растут опята и другие грибы. На границе Борского района с Богатовским есть огромный лесной массив с изобилием опят. В лесу много полян, на которых растут осенние опята, а также белые грибы.

Рабочий посёлок Кузоватого, а вернее, леса вокруг него, славятся разнообразием опят. Приехать сюда можно пригородными поездами с пересадкой из города Сызрань. В Шигонской районе Самарской области есть много грибных мест, однако на общественном транспорте добираться туда трудно. Поэтому в такие территории лучше ехать с друзьями на машине.

В Самарской области всем известен санаторий «Волжский утёс». Рядом с ним находится огромный лес, где много опят и маслят. Однако, приехав до санатория на машине, далее к лесному массиву вам придётся идти пешком, так как проезд туда запрещён.

Есть места в Самарской области, где собирать опята можно непосредственно возле областного центра. Например, сразу за посёлком Мехзавод есть лес, в котором грибники находят много опят и белых грибов.

Возле населённого пункта Управленческого располагается красивая берёзовая роща. По её окраинам любители «тихой охоты» собирают летние и осенние опята. В Прибрежном районе рядом с посёлком Курумоч находятся леса, из которых невозможно прийти с пустыми руками.

Особенно этот лесной массив популярен среди грибников по сбору осенних опят.

Где ещё можно набрать опят в самарской области?

Грибники с опытом утверждают, что начинающим «охотникам» прежде чем идти в лес за грибами, стоит интересоваться специальной литературой, чтобы знать, где в Самаре обильно растут опята, и как их не перепутать с ложными двойниками. Ведь каждый вид грибов, включая опята, растут в своё положенное время и в определённых местах.

Для тех, кто сам хочет найти грибное место в Самарской области, лучше встать ранним утром: соответственно одеться, взять нож, корзину, бутерброды, воду и отправляться в лес. Специалисты считают, что сбор грибов рано утром только улучшает состояние здоровья человека и даже влияет на грибы: они не нагреваются и долго не портятся.

Придя в лес первыми, можно собрать лучший урожай — молодые опята. А старые и перезревшие грибы лучше не срезать, а оставлять на ножке. Или можно срезать шляпку и повесить на ветку дерева или куста.

Таким образом, порывы ветра помогут рассеять грибные споры, а через год вы можете вернуться на это место и собрать ещё больший урожай опят.

Сызранский район — село Заборовка, является ещё одним местом в Самарской области, где растут опята. Многие грибники хвалят эти места не только за изобилие опят. Посёлок Алексеевский, расположенный в Красноармейском районе, находится в списке любителей «тихой охоты» из-за изобилия опят и маслят. Кроме того, опят разных видов много и на Жигулёвских горах.

Обязательно помните, что собирать следует только те плодовые тела, в которых вы полностью уверены. В противном случае эксперименты с малознакомыми грибами могут привести к тяжёлым отравлениям. Кроме того, не срывайте грибы (даже съедобные) возле трасс и промышленных предприятий. Ведь все представители грибного царства хорошо впитывают из воздуха вредные вещества и соли тяжёлых металлов.

(1 votes, average: 5,00 5)
Загрузка…

Источник: https://prirodalife.ru/mesta-gde-rastut-opyata-v-samare-i-samar/

Грибные места Самарской области: советы грибника

В городе Самара есть много отличных мест, где можно не только отдохнуть, но также и собрать грибы. Большое количество людей знают лишь устаревшие, но сегодня вашему вниманию предложен новый список, который включает в себя 10 лучших и новых полян. Поэтому грибные места Самарской области обязательно придутся по душе всем местным жителям и гостям.

Где можно найти грибы

Профессиональные грибники поделились списком:

1. Село Малая Малышевка. Грибы в Самаре, а точнее области, можно найти именно здесь. Подъезжая к этому селу, нужно повернуть возле указателя, который ведет на Спиридоновский лес. Как говорят опытные грибники, тут можно найти большое количество вешенок и сморчков. Чтобы добраться до леса, не имея автомобиля, нужно сесть на автобус направления «Самара-Богатое», который по пути будет заходить в село Малая Малышевка.
2. Село Ширяево. За территорией села растет огромное количество разнообразных грибов. Тут можно собрать маслята, вешенку, а также опята.
3. Грибы в Самарской области растут и в Сергиевском районе. По дороге из Суходола в направлении «Кинель-Черкасс» раскинулись большие и красивые березовые посадки. Люди смогут найти здесь множество маслят, груздей, а также опят.
4. Борский район. Лучшие грибы Самарской области растут именно в селе Борское. От него примерно в 100 метрах расположен отличный сосновый бор. Грибники говорят, что тут можно отыскать маслята, сыроежки, а также белые грибы.
5. Богатовский район. Нужно добраться до Борского района, где на границе с Богатовским можно увидеть большой лес, который порадует изобилием опят и маслят. Если хорошенько присмотреться и погулять по нему, то обязательно встретятся поляны с вешенками и белыми грибами.
6. Шигонский район. Недалеко от известного санатория «Волжский утес» расположен лес, где водятся опята, маслята и даже всеми любимые шампиньоны. Но людям, которые предпочитают ездить на автомобиле, придется идти до леса пешком и оставлять машину в ста метрах от санатория.
7. Есть грибные места в Самарской области, которые расположены непосредственно в городе Самара. За поселком Мехзавод имеется небольшой лес, где грибники всегда собирают опята и белые грибы.
8. Поселок Управленческий. Тут имеется удивительная по своей красоте березовая роща, а по её окраинам находятся поляны со всем известными опятами. В середине рощи можно насладиться изобилием подберезовиков и сыроежек.
9. Поселок Курумоч. Расположен он в стороне Прибрежного района. Из леса можно прийти с опятами, маслятами, вешенками, а также груздями.
10. Грибные места Самарской области находятся в лесах, которые произрастают возле села Новосемейкино. Тут в изобилии всегда растут вешенки, маслята и опята.

Когда лучше всего собирать грибы?

Опытные грибники утверждают, что лучше всего прислушиваться к мнению людей, которые регулярно ездят в лес.

Известно, что каждый отдельный вид растет в определенный период, поэтому будет нелишним прочитать специализированную литературу, чтобы понять, как и когда растут грибы в Самарской области.

После прочтения прекрасный вариант – это составление таблицы, где будут четко расписаны приблизительные даты сбора.

Для того чтобы самому найти места, где растут грибы в Самаре, специалисты советуют вставать рано утром и отправляться в ближайший лес. Утренний сбор необходим, чтобы солнце не нагревало грибы, и они не портились.

В некоторых случаях они могут стать даже опасными для здоровья человека. Опытные грибники советуют не ходить по уже протоптанным следам, тропинкам и полянкам.

Но если приехать в лес раньше всех, то можно первыми собрать урожай из молодой поросли.

Собирание грибов – это занятие для терпеливых людей, об этом тоже необходимо помнить.

Во что лучше всего собирать грибы?

Если появилась возможность и желание посетить грибные места Самарской области, то необходимо позаботиться о емкости, в которую их будут собирать.

Лучше всего брать с собой плетеные корзинки или деревянные ящички, которые отлично сохранят урожай при транспортировке. В одну корзинку допустимо уложить не больше 2,5 килограмма грибов, в противном случае они могут выпустить сок по причине сильной давки.

Но стоит отметить, что рыжики и грузди прекрасно транспортируются в любых емкостях, так как они более сухие.

Некоторые люди не придерживаются таких правил и используют полиэтиленовые ведра. Чтобы грибы смогли успешно преодолеть длинный путь до дома, люди просверливают в них небольшие отверстия на стенках для вентиляции. Но ни в коем случае нельзя собирать грибы в полиэтиленовые пакеты, потому что урожай в них быстро раскрошится и сопреет.

Во время сбора человек может столкнуться с тем, что ему попадется достаточно влажный гриб. В таком случае необходимо придерживаться определенных правил. Лучше не класть его в общую корзинку с грибами.

Он перерос, и внутри гарантированно начали происходить определенные процессы распада, которые влекут за собой образование плохих и вредных веществ.

Специалисты утверждают, что такие грибы могут быть крайне ядовитыми и опасными для здоровья человека.

Лучше всего употреблять в пищу только молодые грибочки, которые имеют плотную мякоть. Старые и перезревшие лучше всего выбрасывать или не срезать. Опытные грибники советуют отрезать у старенького гриба шляпку и нанизать его на растущий сук кустарника или дерева. В таком случае ветер будет рассеивать все споры и через некоторое время на этом месте можно будет собрать отличный урожай.

Как чисто собирать грибы?

До того как гриб или отдельная его часть попадет в корзинку, необходимо производить тщательную очистку. Рекомендуется стряхивать землю, хвою, а также другой разнообразный мусор.

Часть ножки, которая находилась в земле, должна быть отрезана и выброшена. В свою очередь, очищенный урожай лучше всего укладывать шляпками вниз. Если придерживаться такого правила, то дома будет меньше работы с очисткой.

Также грибы лучше сохранятся при транспортировке.

Где растут грибы?

Чтобы узнать, где растут грибы в Самарской области, необходимо регулярно выезжать в лиственный или хвойный лес, общаться с опытными грибниками или просто любителями.

Но не каждый будет раскрывать все свои тайны накопленного многолетнего опыта. Знатоки утверждают, что некоторая часть грибов отлично себя чувствует в сухих хвойных лесах.

Другие разновидности предпочитают расти во влажных лиственных.

Существует единственное условие для отличного роста – это хорошая земля. Если подумать, грибы окружают людей повсюду, потому что их можно найти в парке, на полянке возле заброшенных подвалов, а также многих других участках.

Но стоит отметить, что они абсолютно не любят участки, где есть прямые солнечные лучи. Чаще всего отличный урожай можно найти возле деревьев, потому что благодаря листве образуется тень.

Немаловажную роль в таком деле играет и симбиоз.

Места в Самарской области, где можно найти съедобные грибы

Профессионалы выделили список мест, где растут грибы Самарской области:

1. Село Заборовка, Сызранский район – маслята и опята.
2. Ставропольский район, село Узюково – маслята.
3. Шигонский район, возле села Комаровка – грузди и осенние опята, вешенки, белые грибы.
4. Алексеевский район, неподалеку от села Гавриловка – волнушки и маслята.
5. Красноармейский район, поселок Алексеевский – маслята и опята.
6. Жигулевские горы – опята, маслята, а также белые грибы.
7. Похвистневский район, возле Оренбургской области – белые грибы, маслята, опята.

Важность изучения специализированной литературы

Перед тем как отправляться в лес, необходимо не только задавать вопросы о том, где грибы в Самаре растут. Также стоит прочитать специализированную литературу самостоятельно.

Сегодня в книжных магазинах существует большое разнообразие литературы, в которой подробно и информативно рассказано обо всех секретах удачного сбора.

Кроме этого, необходимо помнить, что среди большого количества разнообразных грибов существуют как съедобные, так и ядовитые представители.

Всю информацию можно найти в книжках, где есть изображения каждого вида.

Специалисты и опытные грибники настоятельно не рекомендуют прибегать к чтению информации на форумах, потому что там часто оказываются непроверенные статьи с ошибками, последствия которых могут стать плачевными, летальными.

Во время поездки в лес книгу с картинками можно взять с собой и сравнивать найденный гриб с тем, что на рисунке. Только таким образом удастся избежать серьезных и непоправимых ошибок.

Выводы

Сегодня грибные места Самарской области пользуются большой популярностью, так как там можно собрать отличный урожай. Наиболее популярный и пользующийся спросом – это заповедник «Самарская Лука».

Он расположен между селом Рождественно и Подгоры. Тут можно не только собрать грибы, но также и отдохнуть от городской суеты.

Только в лесу люди воссоединяются с природой и проводят время в тишине со своей семьей.

Источник: https://FB.ru/article/163123/gribnyie-mesta-samarskoy-oblasti-sovetyi-gribnika

Когда появятся опята в Самаре (Самарской области) в 2020 году: фото, где растут, где и когда собирать

В Самарском регионе есть много мест, куда можно отправиться за опятами. Многие грибники знают лишь некоторые территории, куда следует поехать за опятами в Самаре. Однако мы предлагаем читателям новую информацию и новые грибные места, где можно будет найти эти плодовые тела.

Чтобы знать, где растут грибы опята в Самарской области, нужно ознакомиться со списком лесных массивов, а также информацией, как туда добраться.

Самой популярной территорией многие считают заповедник «Самарская Лука», который располагается между двумя населёнными пунктами Подгоры и Рождственно.

В этом лесу можно не только собирать грибы, но и прекрасно отдохнуть всем семейством от суеты большого и шумного города.

Летние и осенние месяцы всегда являются стимулом для любителей «грибалки». Тогда в руки берутся корзины, вёдра, рюкзаки, собирается лёгкий перекус в виде бутербродов, и грибники отправляются в лес.

Ещё одним местом, где можно набрать много опят в Самарской области, считается дубрава недалеко от села Петра-Дубрава. Помимо этого, всего в 80 км от областного центра вблизи деревни Весяльцы можно собирать эти грибы.

Некоторые собирают опята прямо в черте города, а именно в Красноглинском районе.

Где и когда собирать осенние и зимние опята в Самарской области?

В середине или в конце августа, в зависимости от погоды, в Самарской области собирают осенние опята.

Эти грибы часто встречаются в смешанных лесных массивах, и преимущественно растут на вырубках, валежниках берёзы и дуба, или трухлявых пнях. Опята — грибы «семейные», поэтому на одном месте их можно собрать не одну корзину.

Осенние опята собирают до конца октября, а если будет тёплая погода, то сезон сбора опят продлится на несколько дней.

Для многих интересен вопрос, когда отправляться собирать опята в Самаре и области? За весенними опятами можно идти в лес уже в мае. Эти грибы растут тоже группами, однако не такими большими, как осенние. Луговые опята начинают свой рост после первой майской грозы. Спустя несколько часов после дождя можно смело отправляться за этими грибами в ближайшие овраги и поймы рек.

Когда же собирать опята в Самарской области, если речь идёт о зимнем виде? Для этой разновидности грибов самой подходящей порой для роста считаются зимние месяцы.

Начиная с ноября, когда уже выпадет первый снег и по март, когда температура постепенно поднимается. Даже в январе или декабре, когда есть оттепели, зимние опята растут.

Для грибников этот вид опят является самым желанным, так как среди них нет ядовитых.

Можно смело идти зимой в лес и искать эти грибы. Зимний опёнок в Самарской области можно встретить недалеко от села Малая Малышевка в Спиридоновском лесу. В это селение можно добраться на автобусе «Самара-Богатое», который заходит в Малую Малышевку.

Грибные места и грибы в Самарской области 2020

Современные города быстро застраиваются, уменьшая площадь лесных территорий. И Самарская область не входит в список исключений. Однако, за счёт протяжённых природных красот, остались нетронутые человеком места, где прорастают красивые лиственные и хвойные деревья.

Широкая площадь даже в 2020 году позволяет любителям тихой охоты исследовать лиственные, сосновые и смешанные леса на предмет вкусных ягод, лекарственных растений, а главное — съедобных и условно-съедобных грибов.

И если первые два пункта даров могут заинтересовать только ценителей, за натуральными продуктами с высоким содержанием белка, готовы побродить с плетёнными корзинами многие люди.

Посмотрев городской форум, где грибники делятся не только опытом, но и своими трофеями, можно увидеть последние фото отзывы собранного урожая лисичек и рыжиков, еловых и осенних опят, боровиков и обабков, польских грибов, говорушек, рядовок и даже сыроежек.

Изучив грибные места Самары и её окрестных территорий, подгадав погоду и время сбора, каждый гость самарской природы, сможет выйти из леса с полезными для организма и невероятно притягательными по аромату — грибами. И если ещё наши читатели только раздумывают, стоит ли сыграть с благородными грибными породами в прятки, местные конкуренты уже неоднократно выходили из неё победителями, собирая грибы не только на еду, но и зимние заготовки.

Какие грибы сейчас растут?

В зависимости от времени года, найти различные по вкусу и аромату грибы в Самарской области — не проблема! Каждое съедобное семейство прорастает в определённые месяцы, отличается по высоте ножки, шляпки, форме и даже цвету. Выходить на охоту следует через несколько дней после обильных дождей, когда за окном греет тёплое солнышко, способствующее прорастанию грибницы.

Самыми популярными грибами на сегодняшний день считаются:

• маслята;
• боровики;
• обабки (подосиновики и подберёзовики);
• грузди;
• опята;
• рядовки;
• сыроежки;
• вешенки;
• шампиньоны.

Съедобные грибы по времени года в Самарской области

Весной, встретить можно не так много хороших грибов, в отличие от ложных. Грибники чаще всего сталкиваются: с жёлтыми шампиньонами, бледной поганкой и мухомором, ложными опятами. И если опыта в сборе нет, лучше обратить внимание на подосиновики и подберёзовики, вешенку, сморчки и ранние маслята, появляющиеся в хвойнике не раньше мая.

Летом, количество грибов возрастает. Съедобных плодов становится намного больше. На лесных полянах, в зависимости от растущих вокруг деревьев, можно встретить наивкуснейшие лисички, зонтики и обабки. А на лугах, где пасётся домашний скот, отыскать луговые опята и навозники, не составит большого труда.

Пиком сезона считается осень. В это время, а в особенности в сентябре и октябре месяцах, собрать урожай благородных грибов не считается проблемой.

Ежегодно в смешанных и лиственных лесах, вырастает много белых и польских грибов, моховиков, обабков и прочих разновидностей. Даже любители хрустящих маринованных грибочков ценят это время.

До начала заморозков, в хвойнике можно встретить поляны белых груздей, не требуемых долгого вымачивания.

В зимнее время практически все грибницы засыпают, но только не зимних опят. Семейство физалакриевых, предпочитающих «морозную свежесть», могут плодоносить с декабря по февраль, после выпадения первого снега.

Полезная информация! Несмотря на то, что почва самарского леса плодородна, хорошее плодоношение грибов происходит не каждый год. Богатый урожай радует местных жителей через год. К примеру, если в прошлом году плохо прорастали осенние опята и белые грибы, значит идущий, должен порадовать именно этими породами.

Ядовитые грибы Самарской области

Как и съедобных, ядовитых грибов в лесах Самары ничуть не меньше. Поэтому, новичкам не рекомендуется ходить на первую охоту в одиночку, без помощи опытного грибовода.

Наглядная демонстрация отличительных признаков более понятна, чем описанная в книгах и продемонстрированная на фото, и по незнанию может подвести. Чтобы не рисковать своим здоровьем и близких людей, лучше попросить знакомого, разбирающегося в грибах не понаслышке.

А если такого человека нет, можно попросить помощи у людей, которые отправляются за грибами каждые выходных, делясь фотографиями в группах социальных сетей и местных форумах.

С особой осторожностью следует относиться к таким грибам, как: бледная поганка, красные и белые мухоморы, беловатая говорушка, желтокожий шампиньон. В Самарском регионе они встречаются наиболее часто.

Если нечаянно вместе со съедобными грибами в корзину попал ядовитый гриб, стоит выбросить не только его, но и всё содержимое, собранное одной ёмкости. Причина того — сильный яд, который при соприкосновении с другими грибами, может передаться. Случаев таких отравлений — множество. Не стоит рисковать своим здоровьем из-за невнимательности!

Карта и грибные места Самарской области фото

В 2020 году местным жителям предлагается хорошая подсказка в виде фото, демонстрирующая популярные точки сбора. Карта грибных мест Самары, как навигатор, рассказывающая о всех плодородных местах, славящихся условно- и съедобными породами. Прислушавшись к ней, даже новички уйдут из леса с хорошим урожаем.

Лидерство в этом году заслужили сосново-смешанные леса, расположившиеся в близи села Малышевка. Лесополоса протяжённость больше полутора километров, позволяет найти, как съедобные, так и условно-съедобные грибы. Самое грибное место Самарской области славится богатым урожаем опят, белых грибов, маслят и даже весенних сморчков, не первый год.

На второй строчке расположилось село Ширяево, имеющее огромное преимущество. Добраться до него можно не только на личном автомобили, но и городском транспорте.

Закрывает тройку лидеров село Новосемейкино. Благодаря смешанному лесу, поискать в глубине густых посадок можно не только второсортные грибы, но и благородные породы.

Предпоследнюю строчку занимает лесная зона в близи села Богатое. Плодоношение грибов там приходится только на осень.

Любителям груздей, маслят и рыжиков, наверняка понравятся лесные зоны в районе Сергиевска.

Грибы 2020 в Самарской области доступны, как опытным, так и новеньким грибникам, решившим отправиться в первые. При соблюдении безопасности и вышеперечисленным рекомендациям, собрать хороший продукт, богатый витаминами и минералами, не составит труда.

Источник: https://gribyogorod.info/griby-v-samarskoj-oblasti-2020/

Виды съедобных опят в Самаре и области

Опята – это пластинчатые грибы, которые растут в лесах, на лугах и пастбищах. Они имеют небольшие размеры, часто появляются большими группами. Шляпки их размером до 8 см, полушаровидные или плоские. Ножки — тонкие, высокие, достигающие 2 — 10 см.

В Самарской области собирают следующим виды опят:

1. Весенний. Отличается небольшой шляпкой величиной от 1 до 7 см. Ее выпуклая форма с возрастом становится плоской. Красновато-коричневый цвет постепенно выгорает до оранжевого или желтого.
2. Летний. Это некрупные представители группы с размерами шляпок от 3 до 6 см. Их форма выпуклая, окраска — коричневая или желтоватая. Мякоть — тонкая, бежевого оттенка. Вкус — мягкий, приятный.
3. Луговой. Разновидность отличается гладкой шаровидной или выпуклой шляпкой. Ножка у представителей вида тонкая, высокая, цилиндрическая. Мякоть — беловатая, имеет сладковатый легкий привкус. Запах напоминает гвоздику.
4. Осенний. Грибы с выпуклой шляпкой размером от 3 до 15 см имеют окраску от коричневой до зеленоватой. Ножка у них длинная, сплошная, немного расширенная у основания. Мякоть — плотная, беловатая, имеет приятный вкус и запах.
5. Зимний. Появляется этот вид поздней осенью. Шляпка его крупная, размером до 10 см. Ножка — длинная, плотная. Мякоть — тонкая, с приятным вкусом.

Совет! Отличить опята от ложных двойников можно по характерному грибному запаху и наличию «юбочки» на ножке.

Опята предпочитают сырые места и легкую полутень. Не обязательно пробираться за ними в чащу леса. Грибница появляется на окраинах поселков, рядом с лесными дорогами и тропинками, у берегов рек и ручьев. В Самарской области этим требованиям соответствуют разные районы.

Лесные массивы, где растут опята в Самаре и Самарской области

Для «тихой охоты» отправляются в смешанные и лиственные леса. Грибница развивается на поваленных деревьях и пнях. Гниющая древесина становится для нее источником питания. Обычно большое скопление грибов наблюдается рядом с березой, дубом, буком, осиной.

Сегодня собирать опята в Самарской области можно в лесных массивах. Одно из наиболее популярных мест – это Спиридоновский лес, неподалеку от села Малая Малышевка. В этом районе также находят сморчки и вешенки. Из-за высокой влажности в районе много комаров, поэтому с собой обязательно берут средства защиты. Доехать до Спиридоновского леса можно на автобусе, который следует до села Богатое.

Добраться до лесных массивов удобнее на личном автомобиле, электричке или автобусе. Опытным грибникам хорошо знакомы леса, где растут опята:

• березовые посадки в селе Ширяево;
• вырубки и поляны рядом с селом Пискалы;
• сосновый лес в Борском районе;
• Бузулукский бор, где встречаются разные виды грибов.

Грибные места, где можно набрать опят в Самарской области

На территории Самарской области имеется множество грибных мест. Это небольшие участки рядом с населенными пунктами, где наблюдается обильное плодоношение опят. Они расположены рядом с лесами, санаториями, ручьями и реками. О многих местах хорошо известно грибникам.

В Самарской области опята собирают в следующих местах:

1. Поселок Мехзавод. Один из самых простых и доступных мест. Добраться до него можно на городских автобусах или электричке.
2. Санаторий Волжский утес. Располагается он в Шигонском районе, куда добираются на такси или личном автомобиле. Въезд на территорию учреждения разрешен только тем, кто имеет путевки. Машину можно оставить неподалеку и отправиться за опятами.
3. Поселок Управленческий. В Самарской области осенние опята и другие грибы растут совсем рядом в небольшой роще.
4. Поселок Курумоч. До населенного пункта добираются на электричке.
5. Кошкинский район. К этой местности ходит автобус по маршруту Самара – Нурлат. Рекомендуется выходить на остановке в деревне Новая Жизнь.
6. Село Старай Бинарадка. Добраться до грибных мест удобнее на автобусе.
7. Село Заборовка. Находится в Сызранском районе.

Когда можно собирать опята в Самарской области в 2020 году

Традиционно сезон сбора начинается в конце мая. Плодовые тела появляются группами, с периодичностью в несколько недель. Сезон продолжается вплоть до ноября и первых заморозков.

Когда можно собирать весенние опята в Самарской области

Первые весенние грибы собирают уже в конце мая. Они растут небольшими группами на гниющих остатках деревьев и подстилке. Пик плодоношения приходится на июнь и июль.

Когда пойдут летние опята в Самаре и области

В Самаре летние опята в 2020 году появились уже в июне. Однако сезон их сбора продолжается до октября. Самые большие урожаи наблюдаются в июле и августе.

Когда можно собирать осенние опята в Самарской области в 2020 году

Осенние разновидности собирают уже со второй половины лета. Сезон продолжается до конца осени. Собирать опята в Самаре лучше в конце августа, когда созревает их основная масса. В остальное время плодоношение не такое обильное.

Сезон сбора зимних опят в Самаре и области в 2020 году

Зимние разновидности можно видеть поздней осенью. Сообщения о том, что в Самарской области пошли опята, появляются в конце октября и ноябре. Плодовые тела можно собирать до первого снега. В теплую зиму плодоношение длится в течение всей зимы.

Правила сбора

Для сбора опят потребуется корзина. Не рекомендуется использовать полиэтиленовые пакеты: в них грибная масса быстро нагреваются и сминаются. Ножки осторожно срезают ножом под корень. Не рекомендуется рвать их, поскольку так легко повреждается грибница. После сбора продукт не хранят долго, а обрабатывают в течение 12 часов.

Важно! Грибы собирают в удалении от автомобильных дорог и промышленных предприятий, поскольку плодовые тела способны накапливать вредные загрязнения.

Активный рост грибов происходит в тепле и при высокой влажности. Если весна и лето засушливые, то вероятность их появления низкая.

Для роста опят необходимы определенные условия:

• температура летом +23 °С, весной и осенью — +12 °С;
• влажность — от 50 до 65%;
• хорошая аэрация почвы;
• отсутствие заморозков, засухи, сильных температурных колебаний.

О том, что в Самарской области появились осенние опята, можно судить по карте осадков. После дождя плодовые тела вырастают в течение суток на 1 — 2 см. Поэтому лучше всего отправляться за ними после теплых дождей. В засуху проверяют места рядом с водоемами и реками. На таких участках влага дольше остается в почве, что благоприятно для роста грибов.

Заключение

Сезон сбора грибов начинается со второй половины лета и продолжается до осени. Сначала проверяют грибные места. Отдельное внимание уделяют опушкам, вырубкам, лесным просекам. Грибной сезон открывается в теплую погоду, после дождя.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/griby/poshli-li-opyata-v-samarskoy-oblasti-i-samare-gribnye-mesta-sezon-sbora.html

Грибы в Самарской области 2020: грибные места, карта, фото

Несмотря на то, что Самарская область является развитым регионом с большим населением и развитой инфраструктурой, 15% местности занимают лесные территории. Смешанные, лиственные и сосновые леса, ежегодно одаривают местных жителей богатым грибным урожаем съедобных и условно-съедобных даров.

Вот и 2020 год не стал исключением из правил. Грибники не успевают делиться фото отзывами своих достижений, рассказывая об успехах тихой охоты на последних выходных.

И если наши читатели еще не успели съездить в лес за белыми грибами, маслятами, лисичками или опятами, самое время попытать свое удачу, отправившись на машине в одно из рекомендуемых мест Самары.

Какие грибы растут?

В Самарской области можно найти много вкусных съедобных грибов, отличающихся друг от друга по своей форме, цвету и даже размеру. В список самых популярных видов попали:

• сморчки и строчки;
• маслята;
• рыжики;
• волнушки;
• рядовки;
• полевые и лесные шампиньоны;

Съедобные грибы в Самарской области

Как и в любом другом регионе России, грибы в этом регионе прорастают с середины апреля – начала мая и до конца осени. Как только наступают первые заморозки, грибница перестает прорастать и уходит в состояние отдыха на период холодов до следующего года.

Самыми первыми весной появляются сморчки с конусообразной формой шляпки и строчки, визуально напоминающие форму головного мозга человека.

После, начинают прорастать березовые губки, появляющиеся на стволе дерева во второй и третий месяц весны. То же самое можно сказать об обабках, шампиньонах и даже рядовках.

В мае появляется «майский» подвид, отличающийся своим чистым белоснежным цветом, утолщенной ножкой и отсутствием юбочки, так часто характерной для ядовитых грибов.

С начала июня появляются и другие грибы. Одни – характерны для смешанных лесов и лиственных деревьев, другие – исключительно для соснового бора и еловых посадок.

В середине июля появляются лисички и летние маслята. Август месяц всегда радует крупными боровиками, опятами, гигрофорами и крупными зонтиками, идеально подходящими для жарки, маринования и даже сушки.

Осенью грибные места богаты: боровиками и маслятами, польскими грибами, успенскими опятами, сыроежками и зеленушками, березовиками и красноголовиками. Реже можно найти уникальные виды, которые порой бывают неподвластны даже опытным грибникам. Речь идет о трех сортах: ежевиках, трюфелях и сморчках.

! Для тех, кто сомневается в богатом урожае грибов, стоит узнать, что почва лесов Самарской области плодородна, насыщенна витаминами, микроэлементами и минералами.

Грибные места и карта Самарской области фото

В 2020 году предлагается обширная карта грибных мест Самары, составленная по отзывам грибников, побывавших в разных местах региона. Одни – богаты на ценные породы съедобных грибов, другие – одаривают условными породами, а последние и вовсе включают в себя не только вкусные и ароматные плоды, но и несъедобные породы, а порой и вовсе ядовитые.

Самым грибным местом в Самарской области является Малышевка. Там находится густой лес, продолжительностью больше 1 км. В нем растут вешенки, строчки и сморчки, опята, обабки и даже некоторые разновидности белых грибов.

Больше всего маслят, рядовок и гигрофоры, можно найти в селе Ширяево. До этого места можно добраться на автобусе или личном автомобили.

Людям, предпочитающим обабки и грузди, наверняка понравится место находящееся в Сергиевском районе. Березовые рощи так и манят своими вкусными дарами…подосиновики, подберезовики и белые грузди, можно найти на территории Суходола и Сергиевска.

Вешенки, рыжики, маслята и опята, находят в селе Богатое с конца лета и до окончания осени.

В селе Новосемейкино можно найти не только межсезонные грибы, но и благородные породы: рыжики, белые и польские грибы, белые грузди, зонтики.

Грибы 2020 в Самарской области может найти каждый человек, решивший съездить на тихую охоту. Самое главное – заранее узнать на форуме грибников, есть сегодня грибы и где именно.

Источник: https://gribysobiraem.info/griby-samarskoj-oblasti/