Как укрыть виноград на зиму в Сибири

Укрытие винограда на зиму в сибири

При выращивании садовых культур в северных районах с суровыми зимами важно уделять особое внимание обеспечению надежного укрытия от холодов. Поэтому опытные садовники могут объяснить новичку, как укрыть виноград на зиму в Сибири, чтобы предотвратить его вымерзание. Защита растения от воздействия морозов — один из первостепенных агротехнических приемов.

Важность правильной посадки

Залогом успешного укрытия винограда в Сибири является правильная посадка, обеспечивающая формирование крепких корней. Если корневая система недостаточно закаленная, скорее всего, первый сильный мороз приведет к гибели культуры.

С давних времен сибиряки выращивали виноградную лозу по особой технологии. Методики возделывания разрабатывались много лет, а их эффективность проверялась многочисленными опытами.

При выборе места для посадки важно убедиться, что оно соответствует таким требованиям:

• Хорошие условия освещения.
• Отсутствие повышенной влажности.
• Отсутствие затененности.

С южной стороны здания лозу можно сажать только в тех случаях, если садовод сможет постоянно следить за ее состоянием в зимний период.

Если такая возможность отсутствует, посадка возле построек бессмысленна, т. к. высота снежного покрова в таком месте совсем незначительная.

При выборе подходящей техники возделывания культуры рекомендуется отдавать предпочтение проверенным методам. Классические варианты, которые используются садоводами из северных широт, здесь бесполезны.

Необходимо применить более эффективное решение — углубленный способ посадки.

Ключевой задачей каждого виноградаря является выращивание крепких корней и обеспечение надежной защиты растения от вымерзания.

Из-за необходимости укрывать лозу на период сильных морозов ее лучше сажать в предварительно подготовленную траншею или деревянный короб.

Задача подобного углубления заключается в изоляции культуры от холодов. Ее параметры выглядят следующим образом:

• Ширина — 40−50 см.
• Глубина — 20−30 см.

При использовании коробов их не нужно закапывать в землю. Достаточно утеплить стенки слоем глины — в таком случае лоза будет надежно защищена от холода, а вегетационный процесс начнется на 10−12 дней раньше.

Тонкости ухода

Сибирские сорта виноградной лозы должны пройти комплексную подготовку к холодам. Она заключается в ограниченном питании и минимальном поливе, чтобы растение могло адаптироваться к суровым условиям. В противном случае местный климат окажется для винограда губительным.

Правильный уход за плодовыми сортами включает в себя такие этапы:

• Формирующие процедуры и контроль за плодовой нагрузкой.
• Внесение внекорневых и почвенных удобрений.
• Обрезочные мероприятия, пасынкование.
• Защитные работы.
• Укрытие на зиму.

Все остальные вегетационные процессы происходят естественным путем. В возрасте до трех лет саженец не нуждается в дополнительных подкормках, ведь ему хватает тех удобрений, которые были внесены в яму при ее подготовке. Зачастую это большая доза перегноя. С четвертого года жизни под куст помещают дополнительное ведро перегноя или навоза.

Подкормочные работы проводятся не больше одного раза в день. Важно не перекармливать лозу, иначе она привыкнет к такому пиршеству и перестанет справляться с продолжительной голодовкой. В середине весны или начале мая под каждый куст высыпается около 10 кг свежего навоза. Удобрение подается прямо под лозу, без закапывания в землю. При этом нужно убедиться, что оно не попадает на корни.

Чтобы стимулировать выработку мощного иммунитета, способного противостоять серьезным морозам, под виноградные кусты нужно вносить внекорневые подкормочные составы. До начала сезона цветения куст обрабатывается раствором борной кислоты, а по завершении — сернокислым цинком. Также в качестве хорошей внекорневой подкормки может использоваться состав Кемира и сернокислый магний.

Обрезочные мероприятия

С приходом августа естественные процессы роста в ветвях лозы начинают замедляться. Также в это время ее верхушка полностью расправляется, что указывает на необходимость обрезки молодых побегов, которые не могут окончательно сформироваться до прихода холодов. Во время осенней обрезки следует избавляться от волчков и пасынков.

Осеннюю обрезку винограда проводят по методу Гюйо, который подразумевает формирование приземистого штамба и коротких рукавов. Количество последних зависит от сортовых особенностей. На мощном кусте должно быть не больше 4−8 рукавов, а на среднерослых — не больше двух.

К обрезочным работам следует приступить после первых серьезных морозов. Также важно сделать это не позже чем через две недели после опадания листьев.

Сама процедура условно разделяется на два этапы. В первую очередь необходимо избавиться от отплодоносившихся и невызревших рукавов, пасынков и других побегов. При обрезке молодого куста следует оставлять не больше трех здоровых побегов, на шестилетних — 4 рукава, а на 7-летних и старше — от 6 рукавов.

Следующий этап заключается в формировании плодовой лозы (стрелок). Для этого необходимо оставить одну стрелку на рукаве и обрезать ее на 4 почки. При этом пасынки укорачиваются до одной почки.

Если рукав сформировался на старом дереве и от него пустились сильные плодовые побеги, можно оставлять не больше двух стрелок. При выполнении обрезки следует придерживаться таких принципов: стрелки могут отрастать из разных почек и находиться на разных уровнях по отношению к корневой системе.

Обрезочные работы в осенний период подразумевают удаление невызревшей лозы с белой серединой, которую можно заметить при срезе лозы. Ветки с зеленой серединой являются созревшими и подготовленными к зиме.

Сибирские сорта виноградной лозы характеризуются отличной устойчивостью ко всевозможным вирусам и болезням. Это объясняется простым фактом — большинство инфекций не способны выживать при сильных морозах. Применять токсичные препараты и химические средства для защиты от болезней просто не нужно. Поэтому плоды северной лозы еще и славятся полной экологической чистотой.

Эффективное укрытие

При выборе оптимальных сроков, когда укрывать виноград в Сибири, нужно учитывать несколько рекомендаций и правил. Подобная процедура состоит из нескольких этапов:

• Снятие лозы со шпалер и пришпиливание к земле.
• Обработка фунгицидными препаратами.
• Обустройство укрытия до начала морозов.
• Конечное укрытие.

Искать какие-то более изощренные методы защиты культуры от холодов не нужно. Плодовые сорта, выращиваемые в Сибири, славятся отличным иммунитетом, поэтому им не страшны даже самые серьезные холода. При минимальных усилиях можно обеспечить отличное укрытие, которое будет противостоять любым морозам.

Лозу снимают со шпалер сразу после опадания листьев. Кстати, всю опавшую листву нужно убрать из виноградника и сжечь, т. к. она может поддаваться гниению и становиться комфортной средой для развития опасных бактерий и вирусов. При выполнении такой задачи нужно соблюдать осторожность, иначе можно повредить плети.

Отдельные садоводы рекомендуют обустраивать на дне углубления рубероидное утепление. Хорошим аналогом для такого материала является полиэтиленовая пленка. Наличие дополнительного утепляющего слоя предотвратит контакт лозы с влагой, которая постепенно скапливается на дне траншеи.

Способы укрытия лозы в северных районах могут отличаться, в зависимости от текущего температурного режима и климатических условий. Но общие принципы и правила такой работы остаются аналогичными.

Приствольный круг утепляется толстым слоем земли на высоте 10−20 см. Сама лоза связывается в пучки и прикрепляется к земле с помощью металлических скоб. Их размещают на высоте 10−20 см выше уровня земли.

Дополнительная обработка

Для эффективной защиты виноградной лозы от холода ее нужно дополнительно обрабатывать 3−5% раствором железного купороса. Такую процедуру нужно успеть выполнить сразу после укладки культуры на землю, обязательно в сухую погоду. Также растение обрабатывают 5−7% раствором железного купороса, уделяя внимание всем частям укрытия: от досок, до шифера и рубероида.

Поверх культуры следует расположить металлические упоры на уровне 30−35 см. После этого траншею накрывают полиэтиленом, рубероидом и пленкой.

Бока можно не закрывать вплоть до наступления серьезных морозов от -10 градусов Цельсия. При правильном выборе глубины траншеи виноград будет надежно защищен от самых агрессивных климатических воздействий.

К тому же его корневая система не будет поражена морозом или опасными инфекциями.

При использовании металлического короба вместо углубления в земле над виноградом необходимо обустроить специальное ограждение из деревянных реек или сварной сетки с повышенной жесткостью.

Такую конструкцию дополнительно утепляют спанбондом или агросилой, которые складываются в два слоя. Также можно использовать маты из соломы и камыша. Чтобы защитить укрытие от проникновения влаги, сверху следует зафиксировать гидроизолирующий слой.

В качестве материала для гидроизоляции используют пленку, шифер, рубероид или толь.

В начале ноября траншею нужно дополнительно утеплить, засыпав ее землей слоем в 10 см. После того как выпадет снег, над укрытием нужно нагрести не меньше 40 см этого пушистого покрова. Также возле самой лозы будет полезно обустроить снегозадерживающую конструкцию.

Соорудить хорошее укрытие для выращивания винограда в Сибири совсем несложно. Такая задача не отнимает много времени и сил, особенно если заранее подготовить нужные материалы и инструменты.

Что касается времени, когда лучше приступать к такой процедуре, то это начало опадания листвы, а также становление устойчивого температурного режима в пределах +5 градусов Цельсия.

Завершающий этап по утеплению происходит при постоянных морозах -5 градусов.

Лучшие сорта северных районов

Возделывание виноградной лозы в северных районах стало возможным после продолжительной селекционной работы, посредством которой были совмещены амурские и американские сорта. Отличительными свойствами таких гибридов являются:

• Устойчивость к сильным морозам.
• Быстрое наращивание зелёной массы.
• Способность выдерживать интенсивные температурные скачки.

Кстати, некоторые селекционные гибриды настолько холодостойки, что их почки могут не вымерзать даже под воздействием морозов до -40 градусов Цельсия. Корневая система выдерживает до -20 градусов.

Отдельные сорта не боятся содержания на скудных почвах с отсутствием интенсивных подкормок, регулярного опрыскивания или укрытия. Из недостатков подобных разновидностей выделяют лишь низкие вкусовые свойства, но селекционеры усердно трудятся над устранением подобной проблемы, поэтому с каждым годом в мире появляются новые уникальные сорта, заслуживающие особого внимания.

Среди наиболее популярных северных сортов выделяют:

• Русский ранний столовый. Один взрослый куст может давать до 25 кг свежих ягод. Сорт не боится инфекций и вирусов.
• Жемчуг Саба, столовый. Характеризуется сладковатым вкусом ягод.
• Восторг. Одна гроздь может весить до 2 кг. Сорт не боится заболеваний и выдерживает сильные морозы.
• Загадка. Считается наиболее популярным сортом, который пользуется спросом по причине своей надежности и холодостойкости.

Особенности укрытия винограда на зиму в Сибири

Селекционеры вывели для Сибири зимостойкие сорта винограда — Русвен, Тукай, Соловьева-58. Но тридцатиградусные морозы без помощи виноградаря не выдерживают даже они. О том, как укрыть виноград на зиму в Сибири, знают опытные садоводы.

Почему сибирский виноград укрывают на зиму

Виноград любит тепло. Сибирские сорта, конечно, приспособлены к короткому лету и зиме, но 30-40° мороза без укрытия не выносят.

Источник: https://zemlycraft.ru/zima/ukrytie-vinograda-na-zimu-v-sibiri

Укрытие винограда на зиму в траншее: мастер-класс с фото и видео

Укрытие винограда на зиму я провожу в несколько этапов. Сначала лозу обрезаю и укладываю на дно траншеи, затем сооружаю парники, чтобы куст не выпрел, но и не повредился первыми заморозками, только потом окончательно закупориваю  укрывая нетканкой, досками и пленкой. Однако самое главное укрытие для винограда в суровые морозы — это достаточное количество снега.

статьи

Виноград теплолюбивое растение и не любит лишней влажности, поэтому к вопросу как укрыть виноград на зиму или как утеплить виноград, следует подойти ответственно и кропотливо.

В этой статье, я подробно раскрываю тему «Виноград, укрытые на зиму», а также отвечаю на популярные вопросы новичков: Как виноград на зиму укрыть? Когда виноград закрывать на зиму? Укрытие винограда на зиму в средней полосе? Как на зиму укрыть виноград молодой? Как выбрать укрывной материал для винограда на зиму? И многие другие.

Когда укрывать виноград на зиму в Сибири?

Первая половина октября – лучшее время для того, чтобы окончательно укрыть на зиму виноград в Сибири. Я всегда стараюсь успеть с укрытием в это время, и в этом году ясные деньки выпали на 10 число. Желательно виноград укрывать окончательно в погожий денек – так лозы не намокнут, и настроение будет хорошим, а виноград получит надежную защиту от надвигающихся заморозков.

Ягодник у нас большой — всего 17 траншей — поэтому укрытие винограда провожу постепенно и начинаю в сентябре сразу после сбора урожая.

Нужно ли закаливать виноград перед укрытием на зиму?

Сейчас в интернет-сообществе и среди моих знакомых виноградарей-любителй бытует мнение, что виноград перед укрытием на зиму необходимо закалить, чтобы он побыл при низких отрицательных температурах на открытом воздухе. 

Может быть, для каких-то регионов эта процедура и будет полезна и нужна, но для Сибири от такого закаливания больше вреда, чем пользы.

Я категорически против такой практики. В Сибири ночные заморозки приходят внезапно и бывают достаточно интенсивными, и зеленый неподготовленный виноградник (невызревшие лозы) подвергается резкому заморозку.

Хорошо, если будет небольшой минус 1-2 °C, который убьет только листву. А вот температура в 6-7 °C ниже ноля уже может повредить зимующие глазки.

Визуально это будет не видно, а весной глазки не просыпаются, и вы останетесь без урожая.

Что такое закаливание винограда?

Закаливание – это постепенное снижение температуры: недели две должны быть температуры плюсовые, близкие к нулю, и потом еще две недели с минусовыми температурами, тоже близкими к нулю. В Сибири таких условий осенью не бывает. Перепады ночных и дневных температур очень резкие.

Поэтому процедура закаливания проходит под укрытием. Там температура не будет зависеть от колебаний ночных и дневных температур, она будет постепенно понижаться и готовить таким образом виноград к зимовке.

Как я укрываю виноград: этапы

Виноград я выращиваю в траншеях, поэтому применяю особые технологии укрытия, которые выработал за свой 15-летний опыт.

Применяю, казалось бы, очень легкое укрытие, но этого вполне достаточно даже для сибирских морозов. Мы закрываем так уже почти 20 лет. 

Такое укрытие спасает виноград в осеннее время и в ранний зимний период, когда еще нет достаточно снега, а температуры могут опускаться до -20 °C. Когда уже выпадает снег (обычно надежный слой снега ложится уже в ноябре), за виноград можно не беспокоиться, он будет защищен от вымерзания зимой. У нас на участке снега выпадает до половины уровня шпалеры.

1. Обрезаю лозы и ставлю первоначальное укрытие

После сбора урожая устанавливаем над траншеями дуги и сверху набрасываем либо пленку либо ставим листы сотового поликарбоната. Под таким первоначальным укрытием виноград простоял у меня почти весь сентябрь. Делаем это для того, чтобы уберечь виноград от первых заморозков, чтобы лучше дозрела лоза.

Уже в конце сентября (так как кустов на участке много) я начинаю обрезку и подготовку винограда к зиме. На обрезку у меня уходит около 10 дней. Если виноградник у вас небольшой, обрезку можно проводить и попозже – в начале октября.

Потом пригибаю обрезанные лозы в траншею, пришпиливаю металлическими крючками, чтобы виноград лежал ниже уровня траншеи.

2. Опрыскиваю от болезней

Провожу профилактические обработки от болезней. Использую либо 3% бордоскую жидкость, либо 4-5% железный купорос. Последние пару лет опрыскиваю именно железным купоросом, потому что его легко развести.

• С помощью опрыскивателя обрабатываю равномерно стенки траншеи, саму лозу, старые рукава.  
• Бордоской же жидкостью приходится белить кистью, что весьма трудоемко и затратно по времени.  
• Однако, если винограда не много, то очень хорошо пробелить все от основания до кончиков побегов.

3. Укрываю лозу в треншее

Сверху на траншею кладем укрывной материал, сложенный в несколько раз. Использую тот материал, который есть под рукой (б/у, дырявый, черный или белый – неважно).

• Сворачиваю его несколько раз под ширину траншею и укрываю как одеялом поверх лозы, хорошенько подтыкиваю по краям.  
• Использование такого одеяла не дает промерзнуть земле в траншее, защищает виноград от конденсата.

4. Закрываю траншею досками

Траншею закрываем сухими досками, фанерой или листами ДСП, напиленными по размеру (по ширине) траншеи.

Доски обязательно должны быть сухими, чтобы впитывать влагу от испарений в траншеи. Поэтому, когда весной мы траншею открываем, доски все сырые, тяжелые. Мы их складываем в штабель, и за лето они просыхают.

5. Кладу утеплитель и пленку

Поверх досок кладем утеплитель и пленку, которая защищает от осенней влаги (дождей и снега).

• Вдоль траншеи поверх досок кладем длинную доску (жердь), подкладываем под нее кирпичики. Это делается для того, чтобы создать подобие шалаша. Так вода будет стекать к краям, а не скапливаться на укрытии. Другой плюс такого метода – образуется воздушный зазор между досками и утеплителем, он будет задерживать воздух и не даст холоду проникнуть внутрь траншеи.

• Сверху расстилаем утеплитель (используем полипропилен из-под сахарных или мучных мешков). На мой взгляд лучше всего использовать вспененный полиэтилен в качестве утеплителя.

• Последний слой – пленка, которую по краям прижимаем кирпичами и металлическими трубами. Желательно, чтобы пленка была целая, чтобы дождевая или талая вода не попала через отверстия внутрь траншеи.

Если у вас участок бесснежный, а морозы бывает ниже 20 °C, нужно сделать дополнительное укрытие или позаботиться о снегозадержании, подбросить снега поверх укрытия.

как правильно укрывать виноград

Сергей Пеганов, виноградарь-опытник

Источник: https://antonovsad.ru/ukrytie-vinograda-na-zimu-v-transhee-master-klass-s-foto-i-video-3044/

Как укрыть виноград на зиму в Сибири: подготовка к укрытию, как и когда правильно утеплить, какими способами накрывать, как приготовить

Многие садоводы в Сибири увлечены выращиванием винограда, но климатические особенности региона вносят свои коррективы в этот процесс. Селекционеры каждый год выводят новые морозоустойчивые сорта. Тем не менее, виноград по-прежнему нуждается в заботе и укрытии на зиму. О том, как правильно и чем его укрыть, пойдет речь в этой статье.

Особенности климата Сибири

В Западной Сибири климат резко континентальный, а на погодные условия восточной части Сибири влияет особенность рельефа. Зимы в макрорегионе продолжительные, морозные, а лето короткое. Но у таких условий есть и плюсы для садоводства. Виноград устойчив к вредителям, не подвергается заболеваниям. В условиях Сибири его не поражает опасная тля филлоксера.

Несмотря на особенности климата ранние и некоторые среднеспелые сорта успешно произрастают и дают урожай при условии, что лозу укрывают, защищая от промерзания.

Сроки укрытия кустов винограда в Сибири

Сибирская осень занимает короткий промежуток времени, не больше двух месяцев, и быстро переходит в суровую длительную зиму. По этой причине виноград начинают укрывать в конце сентября – начале октября, чтобы успеть до первых заморозков. Но спешить не стоит.

Лозу со шпалер можно снять раньше, но лучше дождаться, когда листья опадут, самостоятельно их не обрывать. В это время в лозе идут сложные биохимические процессы для полного вызревания побегов и почек.

При какой температуре укрывать виноград

Сразу весь куст укутывать не надо. Перепады температуры могут вызвать образование конденсата и выпревание растения. Нужен период, когда пройдет колебание околоминусовых температур, — перед тем, как ляжет снег. Полезно провести закаливание растения при -5…-8°С. Окончательно укрыть виноград можно при постоянной температуре ниже -10°С.

Справка. В Сибири укрытие винограда заканчивают к середине октября.

Какой виноград укрывать не нужно и почему

Хорошо переносят зиму технические и некоторые столовые сорта. К неукрывным относятся также морозоустойчивые: Изабелла, Лидия, Аметистовый.

Из винограда сорта Изабелла делают соки и вина. Сорта Лидия и Аметистовый чаще всего используют для декорации беседок.

Как подготовить виноград к укрытию в Сибири

Подготовку куста к зиме начинают в сентябре сразу после снятия урожая. Она включает в себя обрезку, полив, подкормку. От того, как перезимует растение, зависит рост лозы и урожай будущего года.

Обрезка

Обрезка упрощает укрытие лоз. Лучшее время для процедуры — середина сентября, но минимум спустя 1-2 недели после сбора урожая, чтобы растение успело восстановиться. Если к тому моменту куст не сбросил листья, их стряхивают вручную. Если обрезать раньше листопада, лоза потеряет пластичность. Такие ветки будут ломаться при укладке в траншею.

Обрезают лозу до живой древесины — ее срез должен быть светло-зеленым. Над живой почкой оставляют 1-2 см побега. После обрезки на каждой плодовой ветке должно остаться определенное количество почек, зависящее от толщины побега:

• 5 мм — 5 шт.;
• 6 мм — 5-6 шт.;
• 7 мм — 7-8 шт.;
• 8 мм — 8-9 шт.;
• 9 мм — 9-11 шт.;
• 10 мм — 11-13 шт.;
• 11 мм — 12-14 шт.;
• 12 мм — 13-15 шт.

На растении оставляют 30% запасных глазков на случай вымерзания.

Важно! Отплодоносившие побеги укорачивают на 60-90%.

Полив

Частота и обильность увлажнения зависит от состава почвы. Песчаный субстрат требует частых, но умеренных поливов. Глинистую почву поливают редко и обильно. После сбора урожая полив можно на время прекратить. Такая имитация засухи ускорит созревание и одревеснение лозы, и виноград лучше перезимует.

Влагозарядковый полив производят в конце сентября, в последние солнечные дни. После него плети напитаются влагой, станут гибкими, и их будет легко пригнуть к земле. Для плодоносящих растений норма составляет 100-150 л на 1 кв. м посадок.

Подкормка

Растение за вегетационный период расходует весь свой запас питательных веществ. Для закладки почек будущего урожая необходимо его удобрить:

1. Пролить грунт раствором из фосфорных и калийных удобрений (20 г и 10 г на 10 л воды).
2. Раз в три года под куст вносят такой состав: 1 кг чернозема, 30 г суперфосфата, 30 г калийного удобрения.
3. В воду для полива можно добавить борную кислоту, марганцовку, йод и сернокислый цинк, но не более 15 г каждого вещества на 10 л воды.

Перед зимой нельзя подкармливать виноград азотсодержащими минеральными составами, которые вызывают стремительный рост зеленой массы.

Обработка от болезней и вредителей

Находящиеся на коре и листве споры грибов выживают при минусовой температуре. Чтобы предотвратить их повторное распространение, необходимо проводить профилактическое опрыскивание 1% медным купоросом. В борьбе с оидиумом и клещами подойдут препараты «Нитрофен» и «ДНОК».

Обеззараживание укрывного материала

Нетканый материал не нужно обеззараживать. А вот природный лучше обработать:

1. Сухая листва. Ее сгребают вокруг ствола и обрабатывают фунгицидами («Максим, «Оксихом, «Фундазол») или бордоской жидкостью от спор болезнетворных грибков.
2. Солома. К ней подмешивают травы, которые отпугивают грызунов. Это полынь, ноготки, пижма.
3. Еловый лапник сам обладает обеззараживающими свойствами.
4. Деревянные настилы, маты, соломенные циновки обрабатывают раствором медного купороса в пропорции 10 г на 1 л воды.

Способы укрытия

Как укрыть виноград на зиму в Сибири? Существует много видов укрытия. Каждый садовод сам решает, каким способом ему воспользоваться. Для укрытия используют шифер, картон, природные материалы, снег.

Влияние климата на выбор способа

В регионах с переменчивым климатом, где зима сопровождается оттепелями и дождями, для винограда делают воздушно-сухие укрытия. Гарантированную защиту от вымерзания, вымокания и обледенения дает тоннельный способ. В регионах, где мало снега, не получится использовать укрытие из снега и земли.

Околоштамбовое прикапывание

Такой тип укрытия применяют по отношению к молодым растениям. Лозу старше года таким способом укрывать нельзя. Ветви лозы скрепляют вместе и пригибают. Штамб прикапывают слоем земли высотой 20-25 см.

Полуукрытие

Этот метод используют для морозостойких сортов в суровых условиях Сибири.

Порядок действий:

1. Снимают лозу с опоры.
2. Укладывают на землю.
3. Накрывают агроволокном.

Полное укрытие

Применяют для молодых растений и регионов, где зимой температура опускается до -20°С. Для защиты используют землю и снег.

Снегом

Снег выступает природным утеплителем, который защищает кусты от замерзания. Лозу пригибают к земле, лунку засыпают землей, позже прикрывают снегом. Каждый сантиметр снега дает один градус тепла растению.

Землей

Самый старый и надежный метод. Вдоль ряда выкапывают траншею на штык лопаты, кладут связанные лозы и присыпают земляным холмиком высотой 15-20 см.

Есть у этого способа недостаток: растение может сопреть, так как не предусмотрены отдушины.

Соломой или тростником

Этот способ относится к траншейным. Выкапывают траншею вдоль посадок, укладывают лозы, связанные в пучок, и сверху накрывают соломой или тростником.

Метод не очень подходит для зимнего укрытия в Сибири, так как может привлечь мышей.

Листвой

Листву собирают вокруг куста и насыпают сверху на лозу толщиной 30-35 см, тем самым защищая корни от перемерзания. Но предварительно ее нужно обработать фунгицидами, например, «Фундазолом», «Оксихомом» или бордоской жидкостью. Поверх слоя листьев натягивают пленку.

Хвоей

Это не самый лучший утеплитель. Хвоя намокает, смерзается, не давая дышать лозе, и обеспечивает слабую изоляцию.

Другими материалами

Вместо хвойного опада лучше использовать лапник. Хвойные ветки хорошо пропускают воздух, обеззараживают и отпугивают грызунов.

Также используют опилки, но их необходимо накрывать пленкой. Это не очень удачный вариант, так как материал привлекает мышей.

Важно! Под зимние укрытия кладут карбид кальция, который отпугивает грызунов.

Сухое укрытие

Самый безопасный и распространенный способ. Лозу также пригибают к земле, но укладывают ее на нетканый материал или любую сухую органику. Это позволяет лозе не контактировать с землей и оставаться сухой. Сверху натягивают утеплитель, оставляя воздушную прослойку между растением и укрытием.

Шифером

Шифер предотвращает попадание осадков на виноградник. Под лозу стелют пленку или агроволокно, сверху утепляют лапником. Всю конструкцию накрывают шифером.

Пленкой

Материал натягивают на металлические дуги. Получается низкая тепличка. Под лозу стелют картон или дощечки, застеленные еловыми ветками или соломой.

Рубероидом

Рубероид используют так же, как пленку, либо сочетают с деревянными щитами. Над уложенным виноградом устанавливают деревянные щиты, сверху укрывают рубероидом. Конструкция напоминает двускатную крышу дома. Закрепляют присыпанной землей.

Коробками

Коробки используют так же, как рубероид, либо крепят на металлические дуги, как пленку.

Какой из способов предпочтителен в Сибири

В Сибири отдают предпочтение сухому способу укрытия с использованием подручных материалов. Выкапывают траншею или устанавливают теплички. Большое внимание при подготовке к зиме уделяют корневой системе. Приствольный круг обкладывают лапником.

Особенности укрытия молодого винограда

Молодые растения очень чувствительны к холоду, поэтому их нужно защищать максимально. Молодой кустик окучивают и надевают на него каркас из металла или дерева (ведро, деревянную коробку). Сверху накрывают пленкой и рубероидом.

Распространенные ошибки

Нарушение сроков и технологии подготовки к зиме могут погубить виноград:

1. Раннее укрытие. Лозе нужно дать время на закаливание, так она лучше переживет зиму. Сначала делают временное укрытие, а когда установится стабильная температура ниже -10°С, можно укутывать кусты.
2. Соприкасание с землей. В Сибири лучше использовать сухой способ, когда под уложенную лозу подстилают слой лапника, листьев или нетканого материала. Так у лозы больше шансов не сопреть.
3. Поспешное освобождение от защиты весной. Не торопитесь избавляться от укрывного материала. Возвратные заморозки опасны для молодых почек. Освобождайте виноград, когда снег полностью растает и установится плюсовая температура.

Заключение

Чтобы виноград перезимовал, его нужно подготовить — своевременно обрезать, подкормить и полить, дать лозе созреть и закалиться. Важно позаботиться об укрытии, так как в Сибири недостаточно только снега для защиты от морозов и температурных перепадов. Хорошо перезимовавший виноград обязательно порадует урожаем в будущем году.

Укрытие винограда в Сибири

Источник: https://agronom.expert/posadka/sad/kustarniki/vinograd/osobennosti-utepleniya-vinograda-v-sibiri-kak-pravilno-ukryt-na-zimu.html

Как укрыть виноград на зиму в Сибири: подготовка

Виноград — теплолюбивое растение, которое предпочитает южное солнце и плохо переносит холода. Для регионов с холодным климатом выведены специальные сорта, однако и они требуют особого ухода. Как укрыть виноград на зиму в Сибири, чтобы получить качественный урожай весной, должен знать каждый Виноградарь.

Правила укрытия винограда на зиму в Сибири

Зачем укрывать лозу

Виноград, предназначенный для роста на севере, способен вынести морозы от 20°С до 30°С, благодаря почкам, находящимся в состоянии покоя. Сюда относятся разновидности Муромец, Соловьевский, Тукан, Кодрянка, Алый Мускат.

Сорт Амурский — рекордсмен по стойкости: он в состоянии пережить 45-градусную зиму. Наиболее опасный период — весенние заморозки. Именно тогда почкам, а также молодой незакаленной поросли, необходимо тепло и благоприятные условия.

Резкий перепад температуры способен погубить чувствительное растение: такое явление представляет даже большую опасность, чем сильный мороз. Оттепель вызывает пробуждение ростков винограда, следующие за ней морозы он не переживет.

Промерзание почвы до -20°С чревато гибелью мочковатой корневой системы винограда. В отличие от надземной части, она восстановиться не сможет. Неокрепшие саженцы страдают при понижении температуры всего на несколько отметок ниже нуля.

Чтобы обезопасить виноград, в холодных краях хозяева приспособились укрывать его на зиму. В противном случае от 70 до 100% (в зависимости от силы мороза) глазков могут погибнуть: их нахождение в подобных температурных условиях возможно не более 3 дней.

В какое время укрывать лозу

Перед непосредственной процедурой подготовки зимнего убежища важно заняться лозой. Ее срезают, снимают со шпалеры, обрабатывают медным купоросом, заряжают влагой и подкармливают.

Традиционно сибирские заморозки приходят в конце сентября-первой половине октября.

Прямо перед предполагаемым выпадением снега занимаются оборудованием утепляющего сооружения (с температурой от -5°С до -8°С), а также закалкой кустов.

Не следует спешить с организацией укрытия: так при колебаниях температур на лозе может скопиться конденсат, — виноград сопреет. Для предупреждения подобных ситуаций по бокам конструкции проделывают вентиляционные окошки.

Временно укрыть растение получится при помощи следующего алгоритма действий:

• обрезка виноградного куста;
• выкапывание траншеи;
• мульчирование грунта в траншее во избежание прорастания сорняков и нашествия вредителей;
• связка побегов и выкладывание их на дно вырытой ямы;
• укрытие траншеи полиэтиленом или аналогичным материалом.

Подобное укрытие способно защитить виноград от морозов, дает ему возможность накапливать сахар на протяжении полутора месяцев и таким путем закаливаться.

Материалы для укрытия

Спасти виноград от промерзания реально при помощи нескольких типов материала. Корни хорошо защитит мульча из сосновой хвои, лиственницы, торфа и соломы, зерновой шелухи. Грунт утепляют при помощи деревянного пласта, картона, земли или камышовой циновки, лапника. Также советуют приобрести теплоизоляционный материал в магазине.

Сосновая хвоя защитит корни растений

От сырости и весенней талой воды применяют полиэтилен или рубероид. Снежной зимой в качестве утеплителя отлично служит сугроб. Лучшим вариантом считают воздушно-сухой материал, к которому относится спанбонд, пенопласт, стеклоткань.

Техника укрытия

Существует 2 способа, широко применяемых в Сибири для укрытия винограда на зимнее время. Речь идет о сухом методе и том, в котором используют снег с грунтом.

Жители сибирских краев отдают предпочтение первому варианту укрывной технологии. Причина кроется в специфике зимы: там она долгая и стабильная, холодная и снежная. Вторая методика актуальна в центральной России, где трудно предсказать течение зимы.

Отдельное внимание при подготовке к зиме винограда Сибири уделяют корневой системе. Приствольный круг укрывают лапником в радиусе 2 м, а после выпадения снега, еще и снежным покровом. Расчет таков: 1 м снега сохраняет 1°С.

Сухое укрывание

Его применяют, если зима прочно установилась и потепления больше не ожидается. Для создания парника или туннеля подойдут подручные средства вроде шифера, агроволокна, коробок, мешков.

Сухое укрытие подразумевает создание привычных и комфортных условий для виноградного растения. Опасность подопревания почек нужно исключить. Лозу подвязывают и обматывают полиэтиленом, чтобы она не касалась земли.

Далее ее укладывают на дно ямы, устланное рубероидом, где крепят при помощи скоб из металла или деревянных крючков. На траншею устанавливают дуги и гифрокартон, всю конструкцию покрывают полиэтиленом от влаги и дождя.

По радиусу укрытие жмут к земле слоем почвы, досками, соломой, ветками или дубовыми листьями (установленными щитами в виде крыши), чтобы внутрь ямы не попали осадки. Если это доски, их забивают гвоздями.

Использование снега с грунтом

Этот способ прост в выполнении, не требует специальных материалов: достаточно снега и влажной почвы/дерновины из междурядных пространств. Грунт готовят заранее и хранят в мешках. Укрытие с ветками засыпают слоем в 1/3 м.

Во избежание подопревания куст изначально обрабатывают раствором извести или медным купоросом и подсушивают. Только потом его накрывают полиэтиленовым материалом (или пропиленом) и на 50 см усыпают сухими ветками и снегом.

Так растение благополучно перезимует, не загниет и не заплесневеет, и уже к апрелю (если наступит оттепель) его можно открывать.

Лозу подсушивают и возвращают в траншею, на дно, засыпанное грунтом и укрытое гидроизолирующим материалом вроде синтетики, хвои, лиственницы, лапника. Летом же она окончательно покидает укрытие и крепится шпалерами так, чтобы не повредить почки.

Подобная методика в состоянии помочь сохранить и укрыть даже побеги, которые не успели вызреть. Во избежание гниения глазков конструкцию дополнительно накрывают шифером или черной пленкой.

Как укрыть виноград на зиму в Сибири.Укрытие винограда в СибириУкрытие Винограда на зиму. Кузбасс. Сибирь.

Укрытие молодого винограда

Чем моложе растение, тем более чутким к холоду оно является. Однолетние саженцы следует укрывать при помощи деревянных коробок, ведер, соломы, опилок. Оптимальный вариант — окучить землю вокруг куста, водрузить каркас из металла или дерева и накрыть его пленкой и рубероидом. Если зима снежная, осадки используют в качестве подручного материала.

Выводы

Следуя агротехническим рекомендациям, вырастить виноград реально даже в суровых сибирских условиях. Укрытие обеспечит растению зимой защиту от заморозков и температурных перепадов.

Источник: https://FermoVed.ru/vinograd/kak-ukryt-na-zimu-v-sibiri.html

Подготовка винограда к зиме в Сибири

Выращивание винограда в Сибири отличается от его культивирования на территориях с более мягким климатом, поэтому нужно быть готовым к тому, что большинству популярных сортов понадобится хорошее зимнее укрытие. Как его организовать и что вообще стоит знать о подготовке растения к холодам — читайте в данной статье.

Почему нужно укрытие

Большинство виноградных сортов относятся к теплолюбивым растениям, причём это касается даже тех разновидностей, которые принято считать морозостойкими, выдерживающими температурные понижения до -25°C.

При длительном воздействии мороза на корневую систему этих растений (-5°C или ещё ниже), она будет находиться на грани вымерзания, а при двухнедельном удержании уличной температуры в пределах -20°C, пострадает и больше половины почек или даже сама лоза.

Все приведённые значения характерны для многих регионов с умеренным климатом, не говоря уже о суровых условиях Сибири. Поэтому, чтобы предупредить гибель винограда и обеспечить себя урожаем ещё и в следующем сезоне, виноградари укрывают лозу, тем самым защищая от промерзания не только надземную часть, но и корневище.

Когда укрывать виноград на зиму в Сибири

В северных частях России осень занимает короткий промежуток времени и уже спустя несколько календарных месяцев переходит в полноценную, очень суровую зиму.

По этой причине виноградную лозу начинают укрывать уже в конце сентября или начале октября, чтобы успеть завершить этот процесс до первых заморозков. Со шпалер побеги можно снять и раньше, однако самостоятельно обрывать листья нельзя, стоит подождать, пока они опадут сами.

Дело в том, что в этот период, в лозе происходят сложные биохимические реакции, естественное окончание которых будет гарантировать полное вызревание виноградной лозы и почек.

Подготовительные работы к морозам

Без полноценной подготовки начинать укрытие винограда нельзя.

Не дождавшись завершения естественных биохимических процессов и не пополнив запас питательных веществ в организме растения, нельзя говорить о его хорошем самочувствии в зимний период.

Поэтому, прежде чем искать укрывной материал для винограда и переходить к самой процедуре, важно соблюдать следующие подготовительные рекомендации.

Узнайте как ухаживать за виноградом осенью.

Подкормка винограда на зиму

Ещё до сбора урожая, виноград расходует практически весь запас питательных веществ, поэтому для восстановления потраченных сил и сохранения уже заложенных почек придётся использовать определённые удобрения. Вариантов тут несколько:

1. Можно пролить грунт раствором фосфорных (20 г) и калийных (10 г) удобрений, растворённых в 10 л воды. В этом случае питательный состав должен проникать на глубину около 25 см.
2. При желании полезно добавить в воду для полива борную кислоту, перманганат калия, йод и сернокислый цинк, но не больше 10–15 г каждого вещества на 10 л воды.
3. Один раз в три года при подготовке виноградной лозы к зиме можно удобрить почву смесью из суперфосфата и бесхлорного калия (по 25 г каждого вещества). Этого количества будет достаточно для 1 м² площади насаждений, а что касается способа применения подкормки, то можно просто заделать сухую смесь в грунт.

Если на кустах ещё не опали листья, то вместо корневого удобрения можно использовать внекорневую подкормку, опрыскивая приготовленными составами зелёную массу винограда. Правда этот вариант подходит только в том случае, если листьев на растении осталось не меньше половины.

Важно!Азотосодержащие минеральные составы не подходят для подкормки винограда в предзимний период. Они вызывают стремительный рост побегов и зелёной массы, что в данном случае совсем неуместно.

Осенняя обработка и опрыскивание винограда

Не все виноградари однозначны в вопросе предзимнего опрыскивания виноградных кустов, поэтому многие из них укрывают лозу без соответствующей обработки.

Однако если ещё и в летнее время не проводились профилактические мероприятия, то, скорее всего, на растениях уже есть признаки повреждения вредителями и болезнями. За зиму проблема только усугубиться, а с приходом весны в первую очередь пострадают молодые и невызревшие побеги.

Находящиеся на коре и листве споры грибов отлично выживают при минусовых температурах, поэтому чтобы предупредить их повторное распространение по виноградному кусту в весенний период необходимо сжечь все срезанные и опавшие растительные остатки.

Для профилактической обработки растения подойдёт 1% медный купорос, который в значительной мере снижает количество грибковых спор. В борьбе с оидиумом и клещами подойдут другие препараты: например, «ДНОК» или «Нитрофен».

Как обрезать виноград осенью в Сибири

Предзимнюю обрезку урожая обычно выполняют после снятия виноградных гроздьев и опадения всех листьев с куста. Осенняя обрезка в данном случае более предпочтительна, чем весенняя, ведь сформировав куст по «рукавной схеме» его очень просто уложить на землю для дальнейшего укрытия. Лозу, которая давала плоды в текущем году, нужно полностью вырезать, вместе с невызревшими побегами.

Состояние последних несложно определить следующим образом: при нулевой температуре воздуха проведите ладонью по поверхности лозы и если она вызревшая, то будет давать ощущение сухого тепла, в то время как невызревшая создаст впечатление прикосновения к стеклянной бутылке с холодной водой. Плодовые ветви обрезают, придерживаясь принципа «плодового звена», когда на сучке замещения остаётся только верхний побег для плодоношения, а нижний обрезается на уровень сучка замещения.

Полив винограда перед зимовкой

Влагозарядный полив виноградника обычно выполняют в начале октября, когда в Сибири уже прохладно, но ещё нет мороза. Для плодоносящих растений норма полива составляет 100–150 л на 1 м² насаждений. Влага должна распределиться по всей корневой системе винограда, ведь хорошее увлажнение субстрата предупредит вымерзание корневища с приходом заморозков.

Как правильно подготовить к зиме молодые кусты

Молодые кусты, высаженные в текущем году обрезать не нужно, достаточно просто удалить с них неопавшие листья. Растения, посаженные в предыдущем году можно обрезать на 3-4 почки, оставляя нетронутыми не больше двух побегов. В дальнейшем также выполняется обрезка всей вызревшей лозы, до 3 или 7 плодовой почки.

Источник: https://fermer.blog/bok/sad/vinograd/vyraschivanie-vinograda/vyraschivanie-v-regionah/2179-kak-ukryt-vinograd-na-zimu-v-sibiri.html

Виноград в Сибири и на Урале когда, как и чем укрывать на зиму

Оазис в доме > Кустарники > Виноград в Сибири и на Урале когда, как и чем укрывать на зиму

Сегодня, благодаря селекционерам, виноград выращивают не только на юге. Даже в северных регионах страны виноградари каждую осень собирают урожай вкусных ягод. Такое возможно, если соблюдать все правила по уходу за лозой и знать – когда и как надежно укрыть виноград на зиму в Сибири и на Урале.

Сроки укрытия

Точно сказать, когда утеплять виноградную лозу осенью трудно, так как погода непредсказуема. Здесь нужно ориентироваться на температуру воздуха.

В каком месяце укрывают виноград на зиму на Урале и в Сибири:

1. В начале-середине октября делаем временное укрытие, которое во время потепления можно приоткрыть.
2. В ноябре, когда температура воздуха установится в пределах -7..-10 градусов и потепления точно не будет, виноград на зиму укрывают полностью.

Как правильно и чем укрыть

На фото укрытие вингограда на зиму

В октябре на Урале и в Сибири погода переменчивая. То днем тепло до +15, то вдруг похолодание и -5.

Чтобы обезопасить виноградную лозу от заморозков, в это время делают временное зимнее укрытие. Для этого связывают ветки, укладывают их на укрытую пленкой землю и сверху утепляют укрывным материалом.

Чтобы лоза не намокла под дождем, на укрывной материал набрасывают пленку.

Чтобы за один раз сделать временное и зимнее укрытие для винограда, опытные виноградари сразу устанавливают конструкцию.

Пошаговая инструкция укрытия винограда на зиму на Урале и в Сибири:

• В начале-середине октября лозу на обрезанном кусте связываем в 2-4 местах, чтобы ее удобно было горизонтально уложить и укрыть на зиму.

• Чтобы ветки не соприкасались с почвой и не подопревали, на земле расстилаем пленку, подложку для линолеума или рубероид.
• Укладываем лозу и закрепляем скобами. Вместо металлических скоб можно использовать ветки кустов с сучками.

• Вдоль пригнутых кустов винограда устанавливаем на одной высоте дуги (как для парника, только небольшого).
• Сверху дуг укладываем длинные рейки и привязываем их к дугам скотчем, проволокой или другим подручным материалом. Вместо реек можно использовать палки или толстые ветки без сучков.

• Получилась конструкция для минипарничка, который нужно будет укрыть материалом. Под ним образуется воздушная подушка, благодаря которой виноградная лоза отлично «переживет» зиму и сохранится до весны.
• В качестве укрытия можно использовать гофрокартон, рубероид, старый линолеум, старые паласы. То есть понадобится плотный материал, которого должно хватить, чтобы закрыть весь парник.
• Если будете использовать материал, который промокает, сверху на него надо будет накинуть пленку или подложку под ламинат.
• На края утепленной конструкции набрасываем землю, чтобы материал держался, и парник не открылся зимой, если будет ветер.

• Торцы укрытия оставляем открытыми до наступления устойчивых отрицательных температур в -5..-10 градусов. В Сибири и на Урале это может быть ноябрь или конец октября.
• После этого торцы пригибаем к земле и засыпаем землей до весны.
• На готовое укрытие сверху можно набросать старые ветки или другие растительные остатки с огорода. Они будут накапливать и сдерживать снег, который является лучшим теплоизолятором. Чем больше снега на виноградной лозе в Сибири и на Урале, тем лучше сохранится виноградная лоза до весны.

Виноградную лозу на зиму можно укрыть шифером, лапником, опилками или просто землей. Об этих способах зимнего утепления, их преимуществах и недостатках читайте Здесь.

Совет! Разбросайте внутри зимнего укрытия отраву для грызунов.

Укрытие винограда на зиму: видео

Посмотрите видео – как утеплить виноград на зиму, где показан простой способ защиты лозы от морозов. Также виноградарь из Сибири советует, когда и из чего лучше сделать временное укрытие, а из чего – зимнее.

Мы надеемся, что из нашей подробной инструкции вы поняли, когда, чем и как лучше укрывать виноград на зиму на Урале и в Сибири. Главное, правильно выбрать сроки и соблюдать 3 главных правила укрытия:

• укладывать лозу не на землю, а на непромокаемый материал;
• между лозой и верхним укрытием должна быть обязательно воздушная подушка;
• для утепления использовать плотный, непромокаемый материал.

Весной, когда растает снег, подсохнет верхний слой почвы и температура воздуха будет не меньше -5 градусов, утеплители нужно будет постепенно снимать. В первую очередь убирают пленку, иначе лоза начнет преть. Не забудьте об этом. Хороших вам урожаев!

Источник: https://oazisvdome.ru/vinograd-v-sibiri-i-na-urale-kogda-kak-i-chem-ukryvat-na-zimu/