Порода кур Джерсийский Гигант: описание, отзывы владельцев, видео и фото

Куры Джерсийский гигант: особенности породы и ее содержание

Птицы » Куры » Породы

13.05.20199690 0

Джерсийский гигант – это уникальная порода кур, представители которой самые настоящие великаны. Среди мясных пород птиц данный вид получил особое место. Джерсийцы — рекордсмены и считаются наиболее крупными птицами на нашей планете. Куры могут весить до 7 кг, выносливые и стойкие, и пользуются большой популярностью на частных фермерствах.

Происхождение

Впервые стало известно о породе Джерсийский гигант в штате Нью-Джерси (США). Ухам Декстер в 1915-ом году смог получить уникальную породу увесистых кур, получивших такое интересное название.

Джон Блэки во второй половине 19-го века при помощи селекции вывел новую породу. Этот процесс занял почти 20 лет. В 21-ом веке данный вид был благополучно доставлен на территорию Англии. Именно здесь в дальнейшем и начались активные работы, чтобы получить птиц различных расцветок.

Со временем произошло распространение данной породы и ее закрепление на территории Европы. Благодаря проведению многочисленных генетических опытов, получили Джерсийцев с перьями синего оттенка. Немецкие ученые смогли вывести птиц белоснежного цвета.

Описание и внешний вид

Красивые и статные куры – это главные представители вида. Голова крупная, у самца шестизубный гребень, прямой, красный, такого же оттенка сережки. Клюв не большой, имеет заметный изгиб. Глаза имеют темно-коричневый оттенок.

Шея покрыта оперением, спина длинная и прямая, круглый и слегка выступающий живот. Крупная и сильно выдающаяся грудь, из-за чего происходит небольшое изменение центра тяжести. Благодаря этому у птиц образуется гордая осанка. Хвост объемный, но у самок более выразительный, в отличие от петухов.

Главной особенностью породы являются крепкие, широко посаженные и устойчивые лапы, на которых расположено 4 пальца. Внешне курочки напоминают самцов, но размеры тела немного меньше, кажутся более приземистыми.

Темперамент птицы

Птицы не пугливые, обладают уравновешенным и тихим нравом. Легко переносят даже сильные стрессы. Смена привычной обстановки не оказывает негативного влияния на продуктивность.

Представители данной породы очень подвижные, любят прогулки на свежем воздухе. Вольер не обязательно ограждать высоким забором, так как птицы не предпринимают попыток взлетать.

Куры неповоротливые и немного медлительные, могут наступать на яйца. Поэтому нужно регулярно проводить сбор яиц.

Разновидности

Было зарегистрировано официально всего три подвида Джерсийцев:

• Белый – оперение у птиц белоснежного оттенка, клюв желтого цвета, а лапки светло-серого оттенка.
• Черный – оперение черное, с легким изумрудным отливом.
• Голубой – окрас у птиц переливается различными оттенками серого с легкими голубыми лучиками.

белый “Джерсийский гигант”

чёрный “Джерсийский гигант”

голубой “Джерсийский гигант”

Достоинства и недостатки

Джерсийские гиганты обладают определенными преимуществами, к числу которых относятся:

• мясо вкусное и сочное;
• высокая продуктивность;
• птицы набирают вес за короткое время;
• яйца отменного вкуса;
• легко приспосабливаются к различным условиям содержания;
• самки становятся прекрасными наседками;
• практически не подвергаются заболеваниям;
• большой процент выживаемости.

Как и любая другая порода, данный вид обладает некоторыми недостатками:

• птицы большие, поэтому нуждаются в большой территории для прогулок;
• требуется подбирать особый рацион, что обеспечит выживаемость молодняка;
• снижается вкус мяса у птиц, старше 11 месяцев.

Птицы данной породы часто страдают от такого неприятного заболевания, как ожирение. Это может негативно сказаться на качестве яиц для инкубации.

Разведение птиц, как бизнес

Если планируется выращивать и разводить птиц данной породы для построения успешного и прибыльного бизнеса, требуется учитывать следующие нюансы:

1. Чтобы выращивать кур, используйте только высокопродуктивные, качественные и дорогостоящие корма.
2. Первое время придется сделать достаточно внушительный денежный вклад. Если подойти правильно к организации бизнеса, в ближайшее время все вложения обязательно окупятся.
3. Самки очень крупные и неповоротливые, поэтому могут давить яйца во время высиживания. Чтобы избежать этой неприятности, используйте инкубатор для получения птенцов.
4. Заранее по яйцу можно определить вес взрослой птицы.
5. В случае необходимости, можете проводить вычисление массы молодняка по следующей схеме – к массе яйца добавьте 170 г веса птенца.
6. Отбирайте молодняк не позже, чем спустя 10-11 часов после вылупления.

Внешне яйца не имеют характерных отличий, поэтому приобретать их для начала собственного бизнеса требуется у надежных фермеров. Такой прием поможет быть уверенными в чистоте породы.

Характеристики

Данный вид считается мясным, однако самки не потеряли способность нести яйца, которые могут быть и оплодотворенными. Не особо ярко проявляются навыки высиживания, но данное качество не считается недостатком. Для самостоятельного разведения, требуется обязательно использовать инкубатор.

Половозрелость и начало яйцекладки

Птицы достигают половозрелости в возрасте 6 месяцев, в это же время самки начинают нестись. Однако для размножения или при использовании инкубатора отбирайте яйца только у тех несушек, которые возрастом не меньше 8 месяцев.

Остановка яйцекладки и начало линьки

В первый год жизни линька может наступить и весной, в будущем этот процесс приходится на осень. В период линьки самки перестают откладывать яйца, меньше едят и становятся менее активными. Средняя продолжительность линьки около 4-7 недель, но в некоторых случаях может занимать и больше времени.

К числу причин, вызывающих линьку более 3 месяцев, относятся:

• скудный и ограниченный рацион;
• развитие авитаминоза;
• заражение птицы паразитами-насекомыми или гельминтами;
• различные заболевания;
• сильный стресс;
• резкое переселение либо подселение новых птиц.

Продолжительность линьки оказывает прямое влияние на то, насколько активно несется курица – чем раньше закончится данный процесс, тем скорее несушки начнут откладывать яйца. Птицы данной породы этот период переносят очень тяжело и нуждаются в тщательном и постоянном внимании, а также обеспечении хорошего ухода.

Не забывайте о необходимости коррекции рациона – в меню вводятся препараты марганца и йода, витамины. Если имеется такая возможность, давайте птицам свежие ягоды калины.

Линька у кур-тяжеловесов может приходиться на лето. Заводчики с большим опытом советуют таких птиц выбраковывать, так как они все равно не смогут стать хорошими несушками.

Если птица во время линьки практически не ест, мало двигается и становится очень вялой, покажите ее ветеринару. Такое поведение не свойственно здоровой особи.

В период линьки птицы подвержены заболеваниям, поэтому нельзя допускать, чтобы они жили в холодном помещении или мокли под дождем.

Продуктивность

За 12 месяцев одна несушка может принести примерно 180-185 яиц. У яиц насыщенного коричневого оттенка скорлупа. Масса первого яйца колеблется в пределах 50 г, у взрослых особей – 60 г.

Куры описываемой породы могут выращиваться для получения мясной продукции. Забой можно проводить примерно в возрасте 6-6,5 месяцев, когда масса птицы достигает 3 кг и более.

Динамика роста и набора веса

Взросление особей данной породы длится до достижения возраста 7-7,5 месяцев. У петухов фаза активного роста заканчивается примерно к 5-5,5 месяцам. Если особь не предназначена для разведения, в этом возрасте проводится забой.

К началу периода яйценоскости, который припадает на начало 7 месяца жизни, вес самок составляет примерно 4 кг, масса самцов достигает 5-6 кг. С возрастом продолжается увеличение массы самца и уже к 1,5 годам вес одной особи может достигать 7 кг.

Слишком большая масса тела петуха негативно сказывается на способностях к оплодотворению.

Особенности содержания

Описываемая порода кур не вызывает особых трудностей в содержании, но встречаются определенные тонкости, обусловленные достаточно крупными размерами особей.

Смотрите обзор кур «Джерсийский гигант» в представленном ниже видео:

Для получения крепких и здоровых птиц, приобретать цыплят или яйца для инкубации нужно только у надежных и проверенных поставщиков. Идеальным вариантом будет купить яйца и вести контроль за рождением и ростом птенцов.

Требования к птичнику

Для комфортного развития кур требуется помещение не меньше 50 кв. м. Обязательно в птичнике сделайте достаточное освещение. Желательно, чтобы в помещении было окно, которое рекомендуется обустроить на южной стороне.

Относительно искусственного освещения – на каждые 10 кв. м установите по одной лампочке. Не забудьте обустроить систему вентиляции. Можете проветривать просто открывая двери, но это будет не самый лучший вариант в холодное время года.

Несушки имеют крупные размеры и привычку выбрасывать яйца из гнезда. Поэтому размещайте гнезда как можно ближе к полу. Разместите рядом с гнездами доски под углом, чтобы птицам было более комфортно забираться в них.

Требования к выгулу

В теплое время года представители породы нуждаются в ежедневных и длительных прогулках. Куры много двигаются, добывают корм и питательные вещества самостоятельно, что происходит за счет употребления различных насекомых, червяков, камушков и зеленой травы. В зависимости от количества особей, определяются и размеры загона, так как птицы крупные.

Птицы не пытаются летать. Следовательно, не требуется высокого забора или ограждения места для прогулки. Могут ощущать себя вполне комфортно и на маленьких площадках, если стадо не большое.

Условия для зимы

Джерсийцы спокойно переносят низкие температуры. Даже при показателях -5 градусов по Целью, не происходит снижения яйценоскости. Но более сильные холода могут приносить серьезные неудобства. Если птицы выпускаются на выгул в холодное время года, обязательно регулярно смазывайте гребешки растительным маслом.

В помещении, где будут проводить ночь куры, температура не должна опускаться ниже показателя +5 градусов по Цельсию. Оптимальным считается температурный режим в пределах +10-13 градусов.

В курятнике обязательно разместите подстилку, для которой лучше использовать сухую солому, опилки, подойдет и лузга подсолнечника. Не забывайте регулярно проветривать помещение даже в холодное время года, так как птицы нуждаются в чистом воздухе. Не допускайте сильных сквозняков, иначе куры будут постоянно болеть.

Питание несушек

Несушки нуждаются в правильно подобранном рационе, особенно, если началась линька, так как в этот период самки нуждаются в особой заботе и внимании. В рационе должны присутствовать не только белковые, но и зерновые виды кормов. Рекомендуется давать соевый шрот, подсолнечный жмых, мясокостную и костную, либо рыбную муку.

Зимой и ранней весной проводите проращивание пшеницы. Каждый день птицам давайте по 50-60 г на одну особь. Чтобы повысить количество содержания полезных веществ, можете поддавать зерновые культуры дрожжеванию.

Уход за молодняком

Вылупившихся птенцов разместите в сухом и теплом помещении, в котором поддерживайте температуру в районе + 28 градусов. Не рекомендуется давать корм в первые 24 часа.

Обязательно давайте воду, температура которой должна быть около 40 градусов. Растворите в воде витамин С и глюкозу. Несколько раз в день мойте поилки и добавляйте чистую воду, не допуская ее загрязнения.

Питание подрастающей птицы

Кормление начинайте с вареного желтка – на 20 птенцов 1 желток, который предварительно измельчите. На 2-ой день давайте яйцо в сочетании со специализированным комбикормом. Спустя 3 дня переставайте давать яйцо, замените его пшенной или кукурузной кашей. Вместе с кашей давайте в небольшом количестве свежий творог.

На 3-4 день добавляйте в меню зелень, которая обеспечит растущий организм витаминами. Спустя 10 суток давайте отварные овощи. Во время утреннего кормления давайте рыбий жир. В возрасте одного месяца начинайте постепенно переводить птенцов на рацион взрослых птиц.

Болезни Джерсийских гигантов

Начиная с первых дней жизни птенцов, поводите простую профилактику, которая поможет избежать различных заболеваний. С этой целью давайте птенцам антибиотики, а когда подрастут, используйте и противоглистные препараты.

Все птицы могут подвергаться такому заболеванию, как микоплазмоз, поэтому не забывайте про важность постоянной профилактики. С этой целью содержите птичник в чистоте, регулярно проветривайте помещение и не допускайте контакта кур с дикими птицами, которые могут быть переносчиками заболевания.

Обязательно у кур должен быть доступ к зольной ванне. Благодаря купанию в золе птицы очищают перья. Также этот простой прием позволяет проводить профилактику появления паразитов на перьях и коже.

Обязательно крышу сетчатого вольера покрывайте любым материалом, чтобы внутрь не попадали перья и помет диких птиц.

Где купить и в какую стоимость?

На территории нашей страны Джерсийцы очень востребованная порода, так как птицы имеют большую массу тела, вкусное и сочное мясо, отменные вкусовые качества яиц и красивый внешний вид. Разводят данную породу много фермерских хозяйств.

Приобрести Джерсийцев можно:

• Питомник «Графское гнездо», г. Нижний Новгород.
• «Куриный дворик», Краснодарский край, г. Апшеронск.
• ЛПХ Симбиревых, Московская область, с. Ивашково.

Средняя стоимость представителей данной породы:

• молодой петух – около 1500 рублей;
• несушка – около 1000 рублей;
• цыпленок – около 250 рублей;
• инкубационное яйцо – около 200 рублей.

Отзывы о породе

Джерсийский гигант является особенной породой. Относится к числу наиболее интересных и перспективных мясо-яичных видов.

Птицы показывают высокие производственные показатели, что касается не только яйценоскости, но и веса. Характер спокойный и стабильный, интересный внешний вид, высокая выносливость.

Именно благодаря всем этим качествам порода и пользуется таким большим спросом среди фермеров.

Источник: https://ferma.expert/pticy/kury/porody-kury/dzhersiyskiy-gigant/

Куры Джерсийский гигант – огромная птица

В восточной Европе мало кто наслышан о такой породе кур как Джерсийский гигант. И это объясняется не тем, что эта птица имеет плохие характеристики. Все связано с тем, что курица относительно молодая и еще не успела получить признание во многих странах мира.

В этой статье мы предоставим описание этой породы, расскажем об истории происхождения и сопроводим все это качественными фото и реальными отзывами фермеров. 

История происхождения

Официально зарегистрирована эта порода была в 92-м году в США, в штате Нью-Джерси.

Первые упоминания говорят о том, что впервые вывести эту породу удалось фермеру У. Декстеру, еще в 1915 году. Однако бытует мнение, что появились Джерсийские гиганты еще задолго до этого. Некоторые люди утверждают, что родителями этой породы стали братья Блэки. Они более 20 лет занимались селекцией крупных пород черного окраса, среди которых была и известная курица Брама.

В Англию птица попала в 1921 году. Первые Джерсийские были именно черного окраса. Впоследствии ученым удалось разнообразить вид, и появились гиганты других расцветок.

Затем, порода распространилась по всей Европе. В Европе продолжались селекционные работы, которые позволили вывести еще несколько подвидов гиганта. Например, тот же белый тип был выведен в Германии, когда голубой – в Британии.

Сегодня сказать о том, что эта птица популярна нельзя. Несмотря на свои внушительные размеры, все же заводчики отдают предпочтение менее крупным особям.

Описание

Это супер-тяжеловесы, размеры которых могут удивить каждого. Первая реакция на эту породу, схожа с первым знакомством с мейкуном. Основное назначение гигантов – мясное производство.

Голова у самцов большая, с массивным, прямым гребнем. Разделен на шесть зубцов. У птицы массивный изогнутый клюв, но, тем не менее, небольших габаритов.

Голова объединена с телом очень крепкой шеей. Стоит отметить и массивную грудную клетку птицы.

Главное достоинство этой породы – это пышный и красивый хвост. Оперение плотное, но при этом достаточно гладкое и приятное на ощупь.

Для того чтобы удерживать массивное тело, природа наградила Джерсийских мускулистыми и толстыми лапами. Окрас лап – черный.

Курица выглядит аналогично, только имеет не такой выраженный и большой гребень, и ее хвост не такой пышный. Также, она намного ниже, что делает ее слегка приземистой.

Говоря о раскраске породы, то можно выделить три основных вида: белый, черный и голубой.

Характер птицы

Огромный плюс данного кросса заключается в том, что это достаточно спокойная и уравновешенная птица, даже несмотря на ее габариты. Джерсийский гигант не относится к пугливым видам, в связи с чем несушки не перестают давать яйца даже в стрессовых ситуациях, которые бы выбили с колеи другие породы или гибридов.

Несмотря на все те же внушительные размеры, курочки достаточно активные и не терпят содержания в ограниченных условиях (например, клетках). Особых способностей у птицы к полету нет, поэтому можно не бояться, что представители этого кросса когда-то сбегут.

Достоинства и недостатки гиганта

Порода имеет массу достоинств. Основные:

1. Большая масса тела. Благодаря этому одна курица дает больше хорошего белого мяса, чем те же Брама или Кохинхины.
2. Неприхотливость. Порода отлично уживается в сложных условиях. Она переносит холод, благодаря своему плотному оперению. Выживаемость молодняка на достаточно высоком уровне и составляет порядка 80-85%.
3. Спокойный темперамент. Характеру этих птиц могут позавидовать другие породы. Они спокойны, уважительно относятся к хозяину. Гиганты отлично уживаются с другим хозяйством.
4. Быстрый набор товарной массы. Уже через 6-7 месяцев птица набирает основную товарную массу.
5. Несмотря на то, что это мясная порода, курочки все же дают приличное количество яиц.

Но, грех было бы не указать на недостатки. Их не так много, но они могут подпортить репутацию гигантам. Основные:

1. Из-за своих больших габаритов, птица употребляет много пищи.
2. Джерсийский гигант не может жить в клетке или ограниченной площадке. Поэтому для его содержания необходимо оборудовать хорошую площадь.

и уход

Основы содержания этой породы – это свобода. Курочкам «гигантам» необходим как просторный курятник, так и место для выгула на свежем воздухе. В отличие от других пород и гибридов, минимальная площадь для одного Джерсийского гиганта – 1.5 м2. В одном стаде обычно держат не более 10 курочек и 1 петушка.

Если не обеспечить этого кросса просторным двором для выгула на свежем воздухе, то это чревато тем, что курочки начнут болеть инфекционными заболеваниями. И несмотря на то, что кросс выглядит достаточно внушительно, противостоит он заболеваниям хуже, чем более мелкие породы.

Также необходимо следить за тем, чтобы птица не пострадала от ожирения. Это в первую очередь приведет к снижению активности (иногда даже полной возможности передвижения), падению яйценоскости, а также ухудшению качества мясной продукции.

С точки зрения экономии, выгульный дворик сэкономит в летнее время около 30-50% кормовых затрат, так как курочка способна собираться себе пропитание самостоятельно.

Курятник

Зимой Джерсийских гигантов необходимо содержать в теплом курятнике с хорошей вентиляцией и освещением.

Насесты нужно строить невысоко, так как курочка достаточно габаритная и падение с насеста чревато серьезными последствиями. Да и если честно, сами курочки не оценят такой заботы хозяина.

Вентиляция необходима для того, чтобы не только насытить помещение свежим кислородом, но и вывести неприятные запахи.

Кроме этого пол курятника необходимо укрывать специальной подстилкой, которую можно организовать из следующих материалов:

1. Торф.
2. Сено.
3. Солома.
4. Опилки.
5. Песок.

Подстилку меняют каждый 3 месяца.

Также стоит отметить необходимость проведения дезинфекции в помещении. Как минимум ее проводят 1 раз в год, желательнее 2 раза в год. Дезинфекция в первую очередь необходима для уничтожения таких паразитов как блохи и клещи. Причем блохи могут доставить неприятности не только курочкам, но и хозяевам, которые зайдут в помещение забрать яйца.

У курочек этого кросса материнский инстинкт развит достаточно хорошо, но из-за их габаритов лучше всего выводить потомство в инкубаторе.

Рацион

Как и в случае с другими породами и гибридами кур, рацион «Гигантов» должен в большей мере состоять из зерновых (пшеница, кукуруза и т.д.) и различных витаминных и минеральных добавок.

Чтобы кости птицы были крепкими (это очень важно, учитывая габариты Джерсийского гиганта), а скорлупа была прочной, ей необходимо большое количество кальция. Основными поставщиками этого элемента являются:

1. Измельченный ракушечник. Самый идеальный вариант.
2. Мел. Тоже приемлемый вариант, однако нужно понимать, что на постоянной основе давать его птице нельзя. Мел может слипнуться в кишечнике курочки, что приведет к закупориванию ЖКТ. В худшем случае это может вызвать гибель птицы.
3. Измельченная скорлупа яиц. В этом случае необходимо быть очень осторожным, так как если курочки распознают в ней скорлупу, они могут начать клевать свои яйца.

На птицефермах сбалансированного рациона добиваются благодаря специальным готовым комбикормам. Однако стоит отметить, что в домашних условиях использование этого корма очень сильно бьет по бюджету, поэтому является финансово не обоснованным.

Кроме этого Джерсийским гигантам необходимо большое количество протеина.

Взрослую курочку кормят 3 раза в сутки. Утром и вечером желательно давать зерновые, в то время как в обед предпочтительнее мешанка. Мешанку готовят либо на воде, либо на бульоне, с добавлением моркови, и других овощей.

Отзывы фермеров

Владимир Иванович, п. Новый Урал, 49 лет.

У меня есть Джерсийский гигант, черные и серо-голубые. Растут медленно, даже я бы сказал очень, бегают по смешному, оперение очень пышное. Точно сказать, когда начали нестись не могу, не следил за этим.

Петухов было очень жалко рубить на мясо, так как действительно красивая порода. Из минусов этого кросса могу отметить агрессивное поведение петухов. Было 10 петушков, выращивал специально на мясо, троих на смерть заклевали в один день.

Я и раньше замечал, что они бодаются, но, чтобы так сильно. Тем не менее выращиваю Джерсийского гиганта и сейчас.

Людмила Игоревна, п. Мичуринское, 51 год.

Сейчас Джерскийские являются одной из самых популярных у нас пород. Птица очень мощная, крепкая, большой выход мяса. Кроме этого еще и хорошо несутся, что несомненно делает их только привлекательнее на фоне обычных бройлеров.

Выращиваем курочек этой породы уже давно и почти каждый раз сталкивались (когда были неопытными в этом плане) с одной и той же проблемой – плохая оперяемость молодняка и как следствие расклев. Убрать данную проблему можно увеличив количество кальция в рационе Джерсийских. Еще что стоит отметить, птица крупная, но сложнее переносит простые болячки.

Если не ухаживать за курочкой, просто умирать начинают. Молодняк желательно пропаивать витаминами, например, хороший Скелетин. Джерсийским помогает.

Юрий Игоревич, г. Ростов, 45 лет.

Когда-то купил курочек и петушков Джерсийского. Нестись начали в 6 месяцев. Первые яйца были достаточно мелкими, около 55 г. Когда курочкам исполнилось 7 месяцев, начали давать яйца просто огромные, некоторые даже 80 г весили. Через 2 недели после того как курочки дали первую кладку заложили 3 яичка. Все оказались оплодотворенными.

В результате получили 3 цыплят: 2 курочки и 1 петушка. Цыплята у Джерскийских очень спокойные, как и взрослые курочки. Заметил, что в отличие от других бройлеров едят намного меньше, где-то 150 г в сутки. Несутся приблизительно 1 раз в 2, иногда в 3 дня. Порода очень нравится и отказываться от ее выращивания я не собираюсь.

И несутся хорошо и мяса много, да еще и очень вкусного.

Источник: https://fermerss.ru/2017/10/31/kury-dzhersijskij-gigant-ogromnaya-ptitsa/

Джерсийская порода кур гигант – описание с фото и видео

Здравствуйте, дорогие читатели! Джерсийская порода кур гигантов в нашем материале. Наш мир полон удивительных вещей и явлений. Природа поражает воображение разнообразием различных животных, растений и пейзажей. Одним из прекрасных чудес, которым наградила нас природа, является гигантская курица Джерсийской породы.

Размеры этой птицы впечатляют даже самых опытных птицеводов. Давайте рассмотрим ее более подробно, посмотрим фото и видео.

Джерсийская порода кур гигант

История происхождения.

Своим появлением гиганты обязаны не только природе, но еще и ученым-селекционерам, которые приложили усилия к их усовершенствованию. Как вы, наверное, догадались из названия, джерсийская курочка родом из США, а если точнее – из Нью-Джерси.

Именно там ее впервые официально признали и зарегистрировали стандарт. Это событие произошло в 1992 году, но существует вид намного дольше.

Первым произвел на свет больших несушек американский фермер У. Декстер еще в начале 20 века. Но, сегодня распространена еще одна гипотеза. Некоторые ученые утверждают, что джерсийцы – это результат селекционных работ братьев Блэк.

Несколькими десятилетиями раньше они работали над выведением подобного вида, и для этого использовали представителей Брама, Ява и Лангшан. Насколько достоверна эта информация на сегодняшний день никто не скажет.

В 1921 году пернатые американцы попали в Англию, где сразу же привлекли к себе интерес местных фермеров. И именно оттуда порода разошлась по всей Европе и за ее пределами.

Привезенный в англию вариант птицы был представлен исключительно в черном окрасе, а остальные появились благодаря усовершенствованию на территории Европы.

По своему типу производительности относится к мясо-яичным. Несмотря то, что она имеет превосходные показатели продуктивности, и является рекордсменом по набору веса среди гигантов, нельзя сказать, что она широко распространена.

Внешние признаки

Самая главная особенность и одновременно достоинство джерсийцев – это объем мышечной массы. Гигантские петухи по-настоящему впечатляют своими размерами. Петухи могут весить до 6 кг, а курочки около 4,5 кг. Но, это не предел.

На выставках иногда появляются особи по 7-8, а то и 10 кг. Примечательно то, что они очень быстро набирают вес, особенно до 5 месяцев своей жизни. Часто именно по этой причине на убой они уходят так и не дожив до годовалого возраста.

Проблема в том, что после периода интенсивного роста содержание таких великанов становится не выгодным в экономическом плане. Потом темпы снижаются, но набор массы продолжается все-таки до полутора лет.

Тело имеет горизонтальную постановку, достаточно крупное. По своему строению они немного напоминают бройлеров. Крепкие туши уверенно держаться на не менее массивных лапах, которые отличаются слишком развитой мускулатурой, выраженными бедрами и удлиненными плюснами.

В зависимости от окраса плюсна могут быть серыми или черными.

Голова круглая, больших размеров. На ней гордо возвышается превосходно развитый шестизубый гребешок. Сережки отлично развиты, и вместе с гребнем окрашены в насыщенный алый цвет.

Клюв не слишком большой, слегка загнутый. Шея средней длины, плавно переходящая в мощную, полную грудь.

Окрас Джерсийских гигантов

Разновидностей расцветок оперения у джерсийской породы всего 3.

• Самый распространенный цвет – черный.
• Существуют также белые.
• И голубые (с окаймлением), которые появились уже в период путешествия курицы по территории Европы.

Характер

Преимуществом американских великанов является не только их развитая мускулатура, потому что они являются также обладателями спокойного, уравновешенного характера. В отличие от большинства других кур, несушки из Нью-Джерси никак не реагируют на стрессовые раздражители, абсолютно не пугливы и не замедляют яйцекладку из-за каких-либо переживаний.

Несмотря на свои внушительные габариты они довольно подвижны, больше всего любят ежедневные прогулки, и при этом не стремятся улететь за пределы выгульной территории. Их вес просто не позволяет им оторваться от земли и воспарить над нею.

Из-за этого они также немного неповоротливы, и не умеют аккуратно нестись – квочки часто давят результаты своего труда, из-за чего хозяевам приходится всегда бдеть над ними, чтобы сохранить яйца в целости.

Инстинкт насиживания

Джерсийская порода кур в настоящее время обладает отлично развитым материнским инстинктом, и с большой радостью высиживает своих птенцов.

Но, это тот редкий случай, когда инстинкт насиживания мамочек-великанш не может быть использован для воспроизведения потомства.

Эти тяжеловесы очень неаккуратно сидят на яйцах, и чаще всего уничтожают их своим большим весом еще до того, как в них успеют развиться цыплята. Это делает разведение рассматриваемого вида доступным только с помощью инкубатора.

Цыплята

Молодняк требует особенного внимания и скрупулезного подхода к вопросам питания. Любой недочет в рационе может сказаться на жизнеспособности цыпок. Появляются на свет крохи такими же, как и все остальные цыплята – не крупнее, и не меньше.

В зависимости от окраса могут быть белыми, серыми или черными. Рост этих малышей поистине удивляет – они становятся крупнее со дня на день. Уже к окончанию первого месяца они весят в пределах 1 кг.

Кормление молодняка

Не стремитесь накормить будущих гигантов сразу же после того, как они проклюнулись из своих скорлупок. Первые 12 часов в их организме еще достаточно пищи, полученной еще в яйце. Из-за этого крохи в первые сутки своей жизни кушают не очень охотно.

Но, спустя 12-14 часов обязательно покормите крох, и не забудьте подать им чистую, теплую воду. Важно понимать, что температура тела малышей в этом возрасте около 40 градусов, и, если вода будет просто комнатной температуры, попив ее они могут переохладиться, ослабнуть и заболеть.

Вот правила кормления этих цыплят.

• С первого дня давайте малышам глюкозный раствор (доступен в аптеке). Ни в коем случае не путайте с обычным сахарным сиропом, который может уничтожить ваш выводок. В эту жидкость также можно добавить витамин С.
• Давайте растущим деткам поесть каждый 2 часа, потому что они очень быстро усваивают пищу, которая уходит в рост и на обеспечение жизнедеятельности в организме. Дефицит пищи или же слишком большой временной разрыв между приемами может сказаться на их здоровье.
• Помните о том, что кормить молодняк нужно в меру, рассчитывая количество пищи так, чтобы они не переедали, и не голодали. И то, и другое негативно сказывается на росте и развитии.

• Детские мешанки из яиц, круп и зелени целесообразно в данном случае давать только на первой неделе жизни. Потом можно смело переходить на более калорийную пищу.
• Творог помогает пищеварению, способствует укреплению и росту костей, и служит лучшим источником белка для развития мускулатуры. Его можно давать крохам с 3-го дня не чаще 1 раза в день.
• С 10 дней можете начинать давать крохам рассыпчатые каши из пшена, проса. В рационе появляются мешанки из отварных овощей, мелких круп, и витаминных добавок.
• Здоровье и иммунитет формируется в маленьком возрасте, поэтому добавляйте малышам рыбий жир, чтобы они были крепкими и устойчивыми к болезням.
• Джерсийский молодняк – это тот случай, когда стоит присмотреть в продаже готовые высокобелковые комбинированные корма. Обратите внимание на питательную ценность и состав – он должен соответствовать потребностям выращиваемых великанов, и содержать много белка.

Рацион взрослого стада

Рекомендуемый зимний режим кормления гигантов – 3 раза в сутки. Предпочитают кушать они влажные мешанки, поэтому кормление может оказаться хлопотным. Но, это не означает, что 1-2 раза в сутки вы не можете предоставить им возможность клевать сухой комбинированный корм.

В качестве основного ингредиента для мешанки рекомендуется использовать высокобелковый комбикорм с фуражом, грубого помола. Зерновая составляющая в идеальном варианте состоит напополам из кукурузы и пшеницы. 10% должны обязательно составлять минерально-витаминные добавки.

Что касается летнего кормления – можно сократить прием пищи, а потребность клуш в питательных веществах восполнится за счет активного выгула. В этот период они с удовольствием находят для себя такие лакомства, которые вряд ли могут предоставить им даже самые любящие хозяева.

Червячки, гусеницы, личинки, трава и прочий подножный корм удовлетворяет потребности несушек в питательных веществах лучше, чем синтетические добавки.

Тонкости содержания и климатические требования

Крепкие и выносливые куры с легкостью приспосабливаются к условиям русской зимы, и при этом не снижают результативности в вопросах яйцекладки, а также не болеют. Единственной проблемой может быть их слабое место – гребень с сережками.

Поэтому, опытные фермеры не выпускают на прогулку стадо, если на улице больше 5 градусов мороза. В курятнике же рекомендуется поддерживать оптимальную температуру – в пределах 10-12 градусов, или хотя бы не меньше +5.

Птицы не летают, поэтому не стоит выстраивать высокую изгородь. Как и все остальные породы, гиганты нуждаются в сухой подстилке, вентиляции, в удобных кормушках и поилках. Еще одна особенность содержания – большим птицам нужно пространство, чтобы они могли чувствовать себя комфортно.

Поэтому, для содержания стада нужно выстраивать просторные апартаменты. Расселяйте жильцов птичника из расчета 2 особи на 1 м2.

Проблемным также является и их разведение – из-за большого веса петухи часто травмируют пернатых дам. Но, птицеводы и тут нашли решение.

• Во-первых, они составляют птичьи семьи из расчета 10 клуш на 1-го кавалера.
• Во-вторых, они надевают травмированным клушам специальные защитные попоны, которые делают любовные приключения курочек не такими травмирующими.

Линька и перерыв яйцекладки

Линька у куриц – это стандартная естественная и регулярная процедура. Сезон снижения длительности светового дня активирует этот процесс, и длится он не более 2 месяцев – если со здоровьем клуш все в порядке. Естественно, на этот период они полностью прекращают или существенно снижают яйцекладку. Это не страшно, потому что потом она восстанавливается и продолжается даже зимой.

Возрастные проблемы

В случае пернатых американцев, возрастное снижение яйценоскости и плановая замена стада – это индивидуальные вопросы. Не заплывшие жиром несушки несутся около 3 лет без сбоев, а вот у тяжелых клуш начинаются проблемы уже на второй год.

Но, большинство фермеров предпочитает ежегодно выводить молодняк, потому что содержание гигантов дольше 1-1,5 лет является невыгодным. Помимо этого, мясо американцев вкусное только в 1-ый год жизни, а потом становится жестким и теряет свои вкусовые качества.

Болезни

Здоровье великанов требует особого внимания владельца. Особенно важен серьезный подход к вопросам профилактики. Эта разновидность чаще всего страдает от микоплазмоза, поэтому требуется своевременная вакцинация.

Помимо этого, ей могут докучать паразиты, которые очень быстро осваиваются в богатых пухом «шубках». Профилактические обработки, зольные ванны и периодический осмотр птиц поможет уберечь их здоровье.

Какие отзывы?

Преимущества

• Рекордные показатели мясной продуктивности и неплохая яйценоскость.
• Морозостойкость.
• Неприхотливость.
• Материнский инстинкт развит.
• Отличный характер.

Недостатки

• Джерсийская порода кур гигант склонна к ожирению.
• Качественное мясо можно получить только в первый год содержания.

Вот мы и рассмотрели самую большую квочку в мире – Джерсийская порода кур гигантов. Удачи вам и успехов! Поделитесь материалом в социальных сетях – пусть ваши друзья тоже узнают особенности великанов!

Подписывайтесь на канал “Курочка“, с нами весело!

© Все про кур 2020. Все права защищены.

Ставьте лайк, оцените наши советы. Делитесь с друзьями в соц.сетях.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/kurochka/djersiiskaia-poroda-kur-gigant-opisanie-s-foto-i-video-5a50d398f4a0dde2bb63674c

Порода кур Джерсийский Гигант

На российских и украинских подворьях чистокровный Джерсийский гигант встречается не часто. Куры дорогие, найти качественные яйца или молодняк непросто, поэтому не каждый заводчик решается их приобретать. И все же порода очень высоко ценится учеными и фермерами, особенно в Америке и Азии. Птицы высокопродуктивные, красивые, поэтому могут стать украшением любого двора.

История появления породы Джерсийский Гигант

Перед тем как переходить к описанию породы, нужно сначала ознакомиться с тем, как она вообще появилась.

Создали породу браться Джон и Томас Блэк с целью заменить индейку более доступной по цене птицей, которая бы не уступала индюшке по вкусовым и внешним качествам (после приготовления).

На протяжении 1870-1890-х годов братья скрещивали разные виды пород из США, Азии, среди которых можно выделить темные разновидности породы Брам, черных кур Лангшанов.

В 1947 году был признан стандарт белых кур Джерсийский гигант, а в 2003 году – голубой

Результаты селекционной работы братьям понравились. Они смогли создать больших кур, которые изначально назывались «Гигант Блэк». Конечно, братья не смогли добиться того, чтобы мясо кур походило на индюшиное. Да и по весу птицы были небольшими.

И все же новая порода начала быстро завоевывать популярность. В 1917 году один селекционер добавил к названию птиц «Джерси», позже этот вид несколько лет улучшали селекционеры.

В 1922 году порода (черная разновидность) была признана Американской птицеводческой ассоциацией.

В 1947 году был признан стандарт белых кур Джерсийский гигант, а в 2003 году – голубой. Несмотря на то, что в первое время эти птицы пользовались большим спросом, позже, породу едва не вытеснили новые виды бройлеров. Сегодня увеличением их численности, контролем чистокровности, занимается американский «Национальный клуб любителей джерсийских гигантов».

Описание породы кур Джерсийский гигант

Куры породы Джерсийский гигант довольно крупные. Самки весят в среднем 3,5-4,5 кг, а самцы – 5-6 кг. Туловище у них средней длины, крепкое, широкое, напоминает квадрат по форме. У самцов оно обычно объемней, чем у самок.

Спина плоская и широкая. Грудная клетка широкая, правильно развита, довольно сильно выступает вперед. Живот хорошо развит. Крылья средние по размеру, красивые, к корпусу прилегают плотно.

Ноги с 4 пальцами, без оперения, черные или темно-коричневые.

Куры породы Джерсийский гигант довольно крупные (самки весят в среднем 3,5-4,5 кг, а самцы – 5-6 кг)

Интересно!

Несмотря на темных окрас ног, ступни птиц породы джерсийский гигант имеют желтый окрас.

Шея длинная, имеет хороший изгиб. Голова у петухов большая, у самок средняя. Гребень красного цвета, прямой. У самцов намного более развитый, с 6 различимыми вершинками, а у самок маленький. Лицо красное. Мочки и сережки красного цвета, округленные, без складок. Клюв черный с желтым кончиком, твердый, сильный, немного изогнутый. Глаза темно-коричневые или даже почти черные.

Оперение эта порода кур может иметь голубое, белое и черное. Перья гладкие, блестящие. Хвост петухов располагается под углом в 45 градусов к спине, отличается длинными косицами. У самок хвост пышный, располагается ниже, чем у самцов.

Продуктивные качества породы

Уже только взглянув на описание породы Джерсийского гиганта можно с уверенностью говорить о том, что это уникальный представитель мясояичного направления. Но какие у него продуктивные качества:

• Самки начинают нестись только с 9 месяцев.
• Яйценоскость самок в среднем 170-200 яиц в год. Это довольно высокий показатель, как для мясояичного направления кур!

  Тушка Джерсийского гиганта после забоя может весить от 4 до 6 кг!

• Яйца средних размеров – 55-70 г. Более крупные встречаются редко. Так как куры этой породы начинают нестись поздно, к этому моменту они полностью развиты и потому мелких яиц (менее 55 г) не дают.
• Окрас скорлупы может варьироваться от светло-кремового до темно-коричневого.
• Выводимость яиц в инкубаторе – 90%. Сохранность молодняка – 85%.
• Продолжительность жизни кур и петухов Джерсийский гигант 8-12 лет, но наиболее продуктивны они в первые 5-6 лет.
• Особи растут большими. Тушка после забоя может весить от 4 до 6 кг!
• Мясо у птицы очень вкусное, его много. Описание породы указывает на то, что костяк у птицы развивается до 7 месяцев, рост мышечной массы продолжается до 1,5 лет. Однако к этому возрасту снижаются вкусовые качества мяса, поэтому на забой пускают птиц возрастом до 1,5 лет.

Куры джерсийский гигант быстро привыкают к новым условиям содержания, смене климата, хорошо переносят катаклизмы. У них сильный, развитый иммунитет, поэтому болеют они редко.

Характер кур Джерсийский Гигант

Порода кур Джерсийский гигант имеет уравновешенный, спокойный нрав

Порода кур джерсийский гигант имеет уравновешенный, спокойный нрав. Птицы довольно послушные, признают заводчика. Они дружелюбные, уживаются с представителями других пород кур, разными видами птиц (если они не агрессивные). Дружелюбие самки и самцы проявляют также к людям, животным (собаки, к примеру), которые могут гулять по двору.

Интересно!

Представителей породы джерсийский гигант можно смело отнести к стрессоустойчивым птицам. Они практически не реагируют на стрессы вроде шума, крика, смену обстановки или появление новых жителей.

Особенности содержания кур

Птицы этой породы практически не летают (возможно, из-за размеров и веса), но им требуется много места для прогулок. Это же касается и курятника – он строится довольно большой, просторный.

Достаточное пространство позволяет курам правильно развиваться, активно двигаться, изучать все вокруг. В курятнике должен быть искусственный и естественный свет, вентиляция.

Сам курятник делается таким, чтобы на квадратный метр приходилось 3-4 курицы не больше!

Важно!

При недостатке места в курятнике и на выгуле, у кур породы джерсийский гигант развивается ожирение.

Так как порода хорошо акклиматизируется, переносит холода без проблем, курятник основательно обогревать зимой не нужно. Однако, его стоит утеплить при постройке. Если внутри температура будет около +15 градусов зимой, самки продолжат нестись. А вот при более низких температурах, яйценоскость прекращается. Так что если необходимо всю зиму получать яйца, то в курятнике должно быть тепло!

Птицы этой породы практически не летают, но им требуется много места для прогулок

Насесты размещаются невысоко над полом, так как птицы большие, им будет трудно взлетать на высокий насест. Если насесты делаются ярусами и есть такие, что расположены высоко, к ним подводится трап. Гнезда по размеру должны быть крупными, чтобы самки в них уместились, иначе яйца они будут нести в углах, укромных уголках, просто посреди птичника, но не в гнездах!

На полу стелется толстый слой подстилки. Выбирать можно любой вид подстилки. В курятнике также должен быть таз с золой и песком, чтобы птицы чистили свои перышки, место для кормушек, поилок, емкости с измельченной ракушкой.

Выгул делается просторный и отгораживается забором, если не хочется, чтобы куры гуляли по участку. Внутри вольера нужно посеять травы, полезные злаки, которые птицы смогут клевать.

Важно!

Зимой птиц также выпускают на выгул, но только в случае, если температура +5 градусов или выше. Если она ниже, то у самок и самцов может подмерзнуть гребень.

Кормление и уход

Летом затраты на корм существенно сокращаются за счет того, что 30-70% корма птицы находят себе на выгуле

В питании куры непривередливы. Едят все, что дадут – комбикорм, зерновые мешанки, овощи, зелень, силос и т. д. Конечно, для достижения максимальной продуктивности, питание стараются делать сбалансированным.

Однако нужно учитывать, что джерсийский гигант относится к прожорливым птицам – курам и петухам нужно больше корма, минералов, витаминов, чем представителям более маленьких видов кур.

Летом затраты на корм существенно сокращаются за счет того, что 30-70% корма птицы находят себе на выгуле.

Курятник, как и место для выгула, нужно содержать в чистоте. Подстилка меняется по мере загрязнения. Нужно следить, чтобы гнезда, насесты были чистыми (их вычищают раз в неделю). Окна, все поверхности в курятнике очищаются регулярно, чтобы не было грязи! Кормушки, поилки моют ежедневно, когда насыпается корм или наливается чистая вода.

Разведение кур Джерсийский Гигант

Самки иногда садятся высиживать яйца, но редко, к тому же под своим большим весом они могут раздавить скорлупу. Именно поэтому фермеры подкладывают яйца джерсийских гигантов под квочек других пород или используют инкубатор для получения потомства.

Цыплята вылупляются всегда на 2-3 дня позже, чем у других пород кур. Это нормальная особенность вида. Птицы это не маленькие, для развития им требуется больше времени. Материнский инстинкт у самок есть, но не у всех, так что за молодняком нужно смотреть заводчику.

Материнский инстинкт у самок есть, но не у всех

Важно!

Нельзя экономить на корме цыплят джерсийских гигантов. Если им давать мало пищи, развитие будет медленным, птички могут вырасти слабыми, болезненными.

В первую неделю молодняк кормят 6 раз в день. При этом в первый день дают только вареный желток. Затем начинают вводить распаренные каши (пшено, пшеница), творог, зелень (лук, крапива). С 7 дня можно начинать добавлять в рацион отварные овощи. На полноценное, взрослое питание, молодняк переходит только к 61 дню жизни.

Отзывы фермеров о породе кур Джерсийский Гигант

Мало фермеров разводят джерсийских гигантов в России и Украине, но такие все же есть. Каково их мнение об этой породе?

• Татьяна Ратько: «В прошлом году заказала цыплят джерсийского гиганта на ферме у людей, что их разводят. Цыплят доставили быстро, они очень красивые, просто загляденье, с пушком темно-серого цвета. Выглядят больше обычных, выращивала из в брудере. Растут медленно это конечно минус. На забой в этом году не пускала, но мясо таких кур пробовала – оно сочное, сладковатое, мне лично понравилось. Яиц самки дают много, весь год почти несутся. Яйца по вкусу устраивают. В целом породой довольна. Есть у этих птиц недостатки, но они не значительные как по мне».
• Максим Бойко: «Для сурового русского климата джерсийский гигант не подходит. Покупал молодняк и яйца, выращивал пару раз. проблема – едят много, кроме того, зимой в курятнике они буквально сума сходят – им нужен регулярный выгул, но понятное дело при -20 это невозможно! Если только о продуктивности, то конечно порода неплохая – при должном уходе, кормлении, мясо и яйца можно продавать и получать большую прибыль!».
• Денис Сорочник: «Джерсийский гигант люблю за продуктивность, крупные размеры, вкусное мясо. Птицы на загляденье – красивые, видные, большие. Гуляют по всему двору. Как становится тепло затраты на корм к минимуму сокращаются, они в курятнике едят мало, по большей части на выгуле. Сделала хороший вольер с крышей сетчатой, забором, он у меня открыт весь день и даже ночь – когда хочется птицы гуляют. Днем открываю забор, и пернатые выходят по всему участку пастись. Порода отличная, не понимаю, почему она в России непопулярна – если обустроить им хороший курятник, вольер, то содержание они с лихвой окупают!».

Источник: https://fermerok.info/poroda-kur-dzhersijskij-gigant