Промышленное пчеловодство: технология, оборудование

Кроме любительского разведения пчел, существует еще и технология промышленного пчеловодства. Благодаря производственным технологиям появляется возможность получать с одной пасеки гораздо больше готовой продукции, при этом для работы не требуется задействовать много рабочей силы.

Несмотря на то, что данный вид бизнеса на территории России профессионально не до конца развит, у начинающих предпринимателей имеются перспективы занять свою нишу и выйти на мировой рынок. Профессиональное отечественное пчеловодство в масштабном производстве позволит поставлять готовую продукцию не только внутри страны, но и далеко за ее пределами.

Состояние промышленного пчеловодства на сегодняшний день

На сегодняшний день на территории России имеется промышленное пчеловодство, но, к сожалению, оно не ориентировано на экспорт. Целевой аудиторией до сих пор является внутренний рынок.

Несмотря на то, что в России имеются все условия для профессионального разведения пчел и получения готовой продукции высокого качества, данная система развита довольно слабо. На данный момент имеющиеся резервы используются некачественно и не в полной мере.

Именно поэтому другие страны с легкостью обходят Россию по производству меда в промышленных масштабах.

Профессиональное пчеловодство: перспективы развития отрасли

Если заниматься профессионально содержанием пасеки, то имеются все шансы выйти на мировой рынок. Ежегодно на территории России добывают около 50000 тонн меда, в результате чего по количеству получаемой продукции страна превосходит даже Австрию.

Если ориентироваться на внутренний рынок, то мед пользуется большой популярностью и спросом. Если организовать все профессионально и сделать пасеку действительно масштабной, то можно легко выйти на экспорт продукции. В данном случае важно все сделать правильно: пройти регистрацию в качестве ИП или ООО, подойти к ведению бизнеса максимально ответственно и профессионально.

Цели и задачи промышленного пчеловодства

Каждое производство независимо от масштабов имеет цели и задачи, профессиональное пчеловодство в данном случае исключением не является. Основной целью любого пасечника является получение и дальнейшая реализация меда и сопутствующего товара.

Для ведения полноценной деятельности потребуется обустроить пасеку по всем правилам, приобрести пчел, благодаря которым можно будет производить продукцию в масштабных количествах и после окончания медосбора продавать.

Главными задачами в данном случае являются:

техническое обеспечение пасеки;
выбор пчел;
дальнейшее содержание пчелосемей в подходящих для них условиях;
поиск каналов для сбыта готовой продукции.

В чем преимущества профессионального пчеловодства

Профессиональное производство обладает рядом преимуществ, среди которых можно отметить:

получение дополнительного дохода, если совмещать несколько видов деятельности одновременно, так как пчеловодство является сезонным бизнесом;
самостоятельное получение меда позволяет уменьшить себестоимость готовой продукции;
на период медосбора можно заключать договор на аренду сельскохозяйственного угодья, в результате чего пчелы не только будут заниматься сбором нектара, но и опылять растения;
если придерживаться определенной технологии, то можно сделать практически все работы автоматизированными;
при необходимости можно увеличивать размеры пасеки, используя для этого собственных пчел.

Если подойти к делу ответственно, то появиться возможность получать хороший доход.

Условия для организации промышленной пасеки

Планируя заняться профессионально предпринимательской деятельности и открыть собственную пасеку в масштабном производстве, важно понимать, что данный бизнес является сезонным. Обусловлено это тем, что максимальный сбор меда осуществляется пчелами с апреля по август.

Как правило, многие работы автоматизированы, но для подсобной и механической деятельности рекомендуется нанимать сотрудников. Если все процессы на пасеке будут механическими, то для ведения хозяйства потребуется минимум людей.

Для того чтобы профессиональный вид деятельности по содержанию пасеки функционировал нормально, потребуется:

установить оборудование, с помощью которого будет осуществляться откачка меда, переработка вторичного сырья, например, воска;
для определенного региона должен быть выбран подходящий вид пчел;
важно своевременно менять пчелиную матку;
выйти на надежных поставщиков, которые будут предоставлять корма и необходимые для работы материалы;
качественный уход за пчелами позволит получить продукцию высокого качества.

Чтобы данный вид бизнеса был не только профессиональным, но и законным, стоит пройти регистрационный процесс в качестве ИП либо ООО.

Внимание! Пчеловодство считается промышленным только в том случае, если на пасеке находится от 500 ульев и больше.

Когда речь идет о масштабном производстве, то промышленное оборудование для пчеловодства должно напоминать конвейерный тип работы. В данном случае не рекомендуется использовать любительские технологии. В качестве профессионального оборудования для обустройства пасеки в промышленных масштабах потребуются механизмы, позволяющие:

наращивать рамки и метизы;
распечатывать сотовые рамки;
собирать пыльцу, пергу, прополис, маточное молочко;
откачивать мед;
перерабатывать воск;
производить вощину.

Для остальных видов работ, как правило, нанимают сотрудников. В большинстве случаев 1 человек может обслужить порядка 1000 ульев.

Расположение и размеры промышленной пасеки

Если планируется вести деятельность в сфере промышленного производства, то необходимо быть готовым к тому, что на пасеке должно находиться от 300 до 5000 ульев.

Многие профессиональные пчеловоды утверждают, что для крупного хозяйства требуется не менее 500 пчелиных семей, только так можно получить хороший уровень дохода.

При этом существуют такие организации, которые обслуживают одновременно до 15 000 пчелосемей.

Если говорить о преимуществах данного вида деятельности, то производство в промышленных масштабах позволяет расширяться постепенно, используя собственные ресурсы. Если своевременно делать отводки, то можно сразу добиться нескольких целей:

сделать имеющуюся пчелиную семью сильнее;
значительно увеличить количество особей.

При необходимости можно самостоятельно заниматься селекционными работами, тем самым расширяя пасеку. Делая пчеловодство профессиональным видом деятельности, стоит заранее позаботиться об условиях содержания пчел и подобрать участок, на котором будут располагаться ульи.

На территории России существует большое количество регионов, в которых продукция отличается вкусовыми качествами, чему способствует климат и произрастающие растения. Наибольшей популярностью пользуются территории Алтая, Перми, Башкирии, Краснодара.

Важно! Если заключить договор с другими пасечниками, то появиться возможность улучшать продуктивность за счет использования кочевого метода.

Важно понимать, что для получения прибыли необходимо, чтобы трудозатраты окупились сполна. Для этого рекомендуется придерживаться определенной схемы, в результате которой себестоимость готовой продукции будет в несколько раз ниже планируемого дохода. Лучше всего, чтобы пасека обслуживалась машинами, а не людьми.

Если все же планируется нанимать сотрудников, то необходимо заранее просчитать необходимое количество людей, которые будут заняты обслуживанием пасеки. Как правило, 1000 ульев может обслужить 1 человек, но при условии, что все процессы будут полностью автоматизированы. При этом встречаются масштабные производства, где обслуживанием 600 ульев занимаются 4 человека.

Для работы лучше всего нанимать профессионалов, которые понимают, каким образом происходит медосбор, по какому принципу живут пчелы и другие нюансы. Чтобы работа была слажена, каждый должен отвечать за что-то конкретное.

Например, человек, занимающийся только транспортировкой, должен уметь водить транспортное средство и ориентироваться в местности. Бригада строителей должна разбираться, как правильно строить улья и подсобные помещения.

Возможные риски

Многим пасечникам свойственно задаваться вопросом относительно того, выгодно ли держать собственную пасеку, каковы перспективы развития профессионального пчеловодства в промышленных масштабах, существует ли риск. Как показывает практика, содержание собственных пасек является довольно прибыльной деятельностью.

Важно учитывать, что в ведении любой деятельности имеются подводные камни и риск, которые не зависит от пчеловода, но при этом могут свести все усилия по развитию бизнеса на ноль:

природные катаклизмы;
на пасеке случился пожар;
произошла кража;
пчелиная семья покинула улей и улетела.

Остальные моменты по выгоде содержания профессионального пчеловодческого бизнеса зависят от самого пасечника. Как правило, первым делом необходимо найти каналы сбыта и поставлять на реализацию продукцию высокого качества, в противном случае мед не будет пользоваться у потребителей популярностью и прибыли не будет.

Совет! Для получения хорошего дохода рекомендуется держать на пасеке порядка 100 пчелиных семей.

Технология промышленного пчеловодства и дальнейшее развитие полностью зависят от человеческого фактора.

Несомненно, погодные условия способны оказать влияние на качество и количество собранного сырья, но если работы будут организованы правильно, то конечный результат масштабного труда может превзойти все ожидания.

Если планируется заниматься данным видом деятельности профессионально, то стоит подходить к делу ответственно, при этом для обустройства и содержания масштабной пасеки потребуется много сил, времени и денежных средств.

Источник: https://fermilon.ru/hozyajstvo/pchelovodstvo/promyshlennoe-pchelovodstvo.html

Промышленное пчеловодство: особенности создания и перспективы развития, видео

Пчеловодство является прибыльной отраслью сельского хозяйства во многих странах. Им занимаются на всех континентах, кроме Антарктиды. Наибольшего развития оно достигло в Америке, Канаде и Австралии. Благодаря хорошему спросу на продукты пчеловодства эта деятельность является доходной и в Украине и России. Особенностям промышленного пчеловодства посвящён этот материал.

Особенности промышленного пчеловодства

Пчеловодством называют отрасль сельского хозяйства, занимающуюся разведением пчёл с целью получения и реализации различных продуктов их деятельности, а также предоставления в аренду пчелиных семей, которые задействуются для опыления растительных культур. Его делят на любительское (частное) и промышленное.

Промышленное — отличается масштабностью и высокой стандартизованностью.

Именно оно даёт возможность при меньших затратах человеческих и других ресурсов с задействованием автоматизации получать большое количество продуктов высокого качества.

К примеру, в промышленном пчеловодстве 500–1000 пчелосемей могут обслуживать всего 2 человека, каждый из которых способен получить по 5–15 т мёда за сезон.

Сегодня медовый бизнес является перспективным и прибыльным для ведения на территории Украины и России. Тут есть условия, способствующие его развитию — благоприятный климат, наличие большого количества растений-медоносов, незанятых территорий, которые можно использовать под организацию пасек.

Развитие технологии промышленного пчеловодства

Сегодня существует множество наработок и рекомендаций по тому, как можно начать и сделать успешным бизнес на пчёлах.

Рекомендуем узнать всё о пчеловодстве для начинающих.

Пчеловодство в промышленных масштабах можно проводить в нескольких направлениях:

Медовое. С целью получения мёда и других продуктов жизнедеятельности насекомых.
Медово-опылительное. Получение продуктов пчеловодства и использование насекомых для опыления растений.
Опылительное. Пчёлы используются исключительно для опыления овощных культур в теплицах, садах и на огородах.
Разведенческое. Проводится с целью разведения пчелиных семей на продажу.
Комплексное. Используются все направления в комплексе.

Сегодня промышленные пчеловодческие хозяйства, в зависимости от размеров и количества работников, могут содержать от 600 до 12 тыс. пчелиных семей.

Методика внедрения

Для проведения деятельности нужно иметь помещения (под центральную усадьбу, пчеловодческие фермы, сотохранилища и др. постройки), необходимое оборудование и средства механизации. Также важно проводить селекцию лишь сильных семей, которые беспрерывно снабжать кормами. Весь процесс должен быть оптимизирован и стандартизирован.

Важно!Центральную усадьбу необходимо располагать в непосредственной близости от основных медоносов.

Оборудование

Для ведения пчеловодства в промышленных масштабах рекомендуется использовать следующие виды ульев:

из нескольких ярусов с рамками размерами 435×230 мм;
из одного корпуса с гнездовой рамкой 435×300 мм, оборудованного двумя надставками с рамками 435×145 мм;
лежаки.

К ульям для промышленного пчеловодства выдвигается несколько требований:

Их детали должны взаимозаменяться.
С ними должно быть удобно работать.
Их можно легко транспортировать.
В них возможно произвести лечение семей при потребности.

Из другого оборудования потребуются приспособления для того, чтобы распечатывать соты, собирать продукты, гнать мёд, перерабатывать воск и изготавливать вощину.

Вам также будет интересно почитать об характеристиках разных видов ульев, а именно:

Упрощение работ

Чтобы максимально сэкономить человеческие ресурсы, необходимо произвести чёткое разделение труда и автоматизировать большинство процессов. Так, к примеру, в обязанности работника, который транспортирует ульи, не должны входить такие процессы, как выведение маток либо откачка мёда.

Важно!Существует требование, что на пасеке в 3–4 тыс. семей должно быть не более 4 постоянных работников. Добиться этого можно с помощью правильной организации труда и хорошего материально-технического обеспечения.

На каждом этапе производства нужно задействовать различные приспособления, работающие автоматически, чтобы максимально упростить работу.

Применяются машины для погрузки и разгрузки (краны), для откачки мёда, подготовки и скармливания пчёлам сахарного сиропа, переработки воска (воскотопки, прессы, центрифуги).

Обязательно наличие хотя бы одного автомобиля либо трактора для транспортировки пчелосемей.

Промышленные пчелосемьи

Для промышленного пчеловодства необходимо выбирать определённые породы пчёл с высокой производительностью, хорошей адаптацией к местному климату и своевременно (каждую осень) выбраковывать слабые. Ошибка при выборе может привести к недобору мёда, поставить под угрозу будущую прибыль и благополучие пчелосемей.

Так, например, доказано, что серые кавказские пчёлы не подходят для ведения бизнеса в средней полосе России. Не стоит приобретать для ведения промышленного пчеловодства пчёл Карпатку, Итальянку, Среднерусскую, Краинку, некоторые породы английской селекции.

Узнайте также об технологии ухода за пчёлами по методу Цебро.

Для того чтобы получить пчёл, наиболее подходящих для работы в определённой климатической зоне, желательно заниматься их отбором и разведением самостоятельно. Так можно добиться улучшения качеств и работоспособности пчелосемьи.

Противороевые методики

Пчеловодам приходится бороться с таким природным явлением, как роение. Это естественный способ размножения пчелосемей, который приводит к снижению медосбора.

К основным методикам, предупреждающим роение, относятся:

образование весенних отводок;
расширение семей;
увеличение объёма гнезда;
грамотная конструкция сот;
выведение из семьи лишних трутней;
организация правильного температурного режима в улье;
осуществление сезонных кочовок.

Полная смена маток

От того, насколько сильной и плодовитой является матка, в большой степени зависит сила всей семьи. Пчеломатку принято менять каждые 2 года в начале сезона, поскольку после этого периода у неё падает продуктивность, и она откладывает больше неоплодотворённых яиц, из которых появляются трутни.

При замене матки удастся сохранить работоспособность семьи. Маток выводят искусственным путём из личинок, помещая их в специальную семью-воспитательницу.

Источник: https://fermer.blog/bok/pchelovodstvo/pchely/soderzhanie-pchel/4825-promyshlennoe-pchelovodstvo.html

Промышленное пчеловодство: особенности отрасли и перспективы развития

Высокий спрос на продукцию пчеловодства делает этот бизнес весьма прибыльным и рентабельным в России. Тщательно подготовив оборудование, стандартизировав и оптимизировав производство меда, один пчеловод сможет обслуживать огромную пасеку, получая высококачественный продукт для сбыта и личного пользования.

статьи:

Основным отличием промышленного пчеловодства от любительского являются его большие масштабы, призванные массово обеспечивать широкие потребности в меде и других продуктах, а также высокая стандартизованность производства.

Такой вид хозяйственной деятельности дает возможность стабильно получать качественный продукт по более низкой цене. И, что самое главное, с меньшей затратой ресурсов.

Когда работа пасеки поставлена на конвеерный тип ведения дел, в ней не будет времени для любования за полетом пчел и достопримечательностями местности. Промышленное производство – это прагматичный, оперативный и максимально рациональный труд на грани возможностей одного человека.

Примером успешной стандартизации и оптимизации производства могут служить некоторые массовые пасеки России, США или Франции, в которых один человек способен обслуживать сотни и тысячи семей.

Особенности промышленного пчеловодства в России

Промышленное пчеловодство начало зарождаться еще в царской России. Пасечные хозяйства переводились на автоматизированный вид, начиная с конца 18 века.

Однако исторические события и реформация сельского хозяйства надолго отбросила перспективы массовой механизации. Попытки перевести пасеки на массовые нужды были в СССР. Однако военные время изменило планы пчеловодов.

Только в последние годы стал нарастать интерес к этой области сельского хозяйства.

На российском рынке медовый бизнес является одним из наиболее прибыльных. Недостаток продуктов пчеловодства порождает высокий спрос, который в настоящий момент удовлетворяется импортными поставками.

Перспективы развития крайне высоки, так как климатические условия России, значительное количество цветущих растений и практически не занятые пасеками территории дают возможность организовывать этого рода предприятия с высокой рентабельностью.

По сравнению с такими странами как США, Канада и Франция, в России этот вид народного хозяйства практически не развит.

Своевременное снабжение

Конвейерный метод тем и хорош, что все его звенья работают слаженно и беспрерывно. Пчеловодство должно быть полностью цикличным и не размыкаться на каких-либо этапах.

Так, в настоящее время абсолютно все продукты жизнедеятельности медоносных насекомых используются в пищевой промышленности, медицине и животноводстве. Продукты же сельского хозяйства и других отраслей можно задействовать для наших целей. Для них потребуется только два основных пункта.

Это поставки корма и расходных материалов. Обеспечить их подачу не сложно. Также это не требует большого количества времени и финансовых расходов.

Противороевые мероприятия

достаточные размеры внутреннего пространства;
своевременное расширение семей;
правильная конструкция сот;
полноценные племенные работы;
удаление лишних трутней и правильный температурный режим;
сезонные кочевки и противороевые отводки.

Использование пчел в других отраслях хозяйства

Мед – это не единственный продукт работы этих уникальных насекомых. В развитых экономиках применяют, все без исключения результаты деятельности пасеки.

Помимо известной все способности к опылению и, тем самым, к ключевому влиянию на выращивание сельскохозяйственных культур, у медоносных насекомых есть еще огромный арсенал продуктов полезных для человека.

Медицина, пищевая промышленность, сельское хозяйство и многие другие отрасли нуждаются веществах и материалах, производимых на пасеке.

Другие продукты пчеловодства

забрус;
прополис;
перга;
пыльца;
маточное молочко;
пчелиный яд;
хитин.

Реализация только этих составляющих может приносить огромные доходы. Вообще пасечные хозяйства являются одними из самых быстроокупаемых в сельском хозяйстве и очень заманчивыми с точки зрения бизнеса.

Совершенствование законодательства и мировоззрения русских пчеловодов

Широкомасштабные преобразования невозможны без фундаментального участия государства. На сегодняшний день принято множество законодательных актов, регулирующих сферу пчеловодства. Внедряются локальные программы по стимулированию частных больших ферм и государственных производств.

Однако одним из самых важных аспектов для перемен является изменение взгляда нашего родного пчеловода на этот вид деятельности. Следует вывести этот бизнес из тени любительской работы на высокий профессиональный путь. Внедрить основы маркетинга и механизации.

Тогда у русского пчеловодства будет будущее на мировой арене, и оно сможет потеснить таких гигантов как США, Канада, Австралия и Франция. У нашей страны есть все возможности, ресурсы и технологии.

«Медовые» регионы России

В нашей стране есть несколько типичных для производства этого продукта регионов. Успешно развивают изготовление меда в промышленных масштабах на Алтае, в Краснодаре, Перми, Башкирии и Удмуртии. Наибольшие объемы удается получать в Алтайском крае и Перми. Мед Алтая и Удмуртии относят к товарам самого высокого качества. Пермский край заслуживает особого внимания.

Именно здесь реализуются крупные государственные программы. Не так давно началась реализация государственной аграрной франшизы «Развитие пчеловодства». Особое внимание тут уделяется стимулированию рентабельных ферм частными предпринимателями. В Пермском крае имеются крупные предприятия по выполнению племенных и селекционных работ.

Там на современном уровне занимаются улучшением породы среднерусских пчел.

Хороший пример промышленной организации пасеки

Хотя наращивание объемов производства продуктов пчеловодства на государственном уровне в Росси идет медленно, более чем успешные предприятия с высокой стандартизацией производства существуют. Ярким примером служит ИП «Семейная пасека Николаевых».

На этой пасеке, организованной членами одной семьи уже более 8,5 миллиона пчел. Глава семьи занимается пчеловодством более 8 лет и уже достиг уровня производственных масштабов.

На этом предприятии производятся различные продукты деятельности этих уникальных насекомых, с применением высоких и современных технологий промышленного пчеловодства.

Это лишь один пример из многих, когда усилиями одного человека и его родных можно достичь высокотехнологичного производства уровня развитых стран. Бизнес Николаевых постоянно расширяется. Уже существуют планы выхода на международный рынок, где очень высокая конкуренция.

Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/promyshlennoe-pchelovodstvo/

Особенности промышленного пчеловодства

Хороший мед всегда ценился простым потребителем за его лечебные и вкусовые свойства. Если первоначально пчеловодство как бизнес было доступно исключительно небольшим частным пасекам, то сегодня это огромная часть отраслевого производства со своими особенностями и перспективами.

Это привело к повышению качества готового продукта при снижении или сохранении его стоимости. Стать частью промышленного пчеловодства может даже маленькая пасека, если сумеет стандартизировать и унифицировать каждый этап производственного процесса, вплоть до попадания меда к конечному потребителю.

“Промышленное пчеловодство: развитие в разных странах” – так звучит тема данной статьи.

Особенности отрасли и перспективы развития

Первой и главной особенностью промышленного пчеловодства в нашей стране является относительная молодость этой отрасли по сравнению с другими.

Даже если принять во внимание, что попытки стандартизировать процесс производства меда и вывести его на более масштабный уровень делались еще три века назад, по-настоящему серьезный интерес у предпринимателей эта сфера стала вызывать только сейчас, и для этого есть целый ряд причин:

Эта прибыльная и высокорентабельная отрасль производства, способная приносить гарантированный доход.
Конкуренция внутри страны пока еще довольно низкая, в связи с чем высоко востребованы импортные продукты пчеловодства, а значит новым предприятиям легче найти свою нишу.
Быстрое развитие науки и техники позволяет упрощать каждый этап пчеловодства и сокращать расходы на содержание пасеки, что существенно снижает себестоимость продукции.

В конечном итоге перспективы развития этой отрасли остаются очень высокими. В нашей стране есть много свободных участков земли, расположенных в местах с подходящим для пчеловодства климатом, а значит новые пасеки могут открываться без особенных трудностей.

Отличия промышленного пчеловодства от любительского

Между промышленным производством меда и небольшими семейными пасеками есть масса отличий. Основные из них:

Максимальная стандартизация производственного и технологического процесса при промышленном пчеловодстве.
Унифицирование инвентаря, оборудования, ульев и даже методов работы с пчелами.
Более тщательная селекционная работа при промышленном производстве.
Жесткая сертификация.

При этом в отличие от других сфер пищевой промышленности пчеловодство в крупных масштабах нельзя назвать недостаточно экологически чистым или неорганическим. Получаемый в результате производства мед так же полезен и вкусен, как и при любительском пчеловодстве, а зачастую даже лучшего качества.

Что представляет собой пасека промышленного образца

Преимущества крупного пчеловодческого хозяйства очевидны. Это возможность ежегодного получения меда и других пчелопродуктов в больших объемах, чем на любительской пасеке или небольшой ферме. Чем крупнее хозяйство, тем шире возможности для применения техники и специальных механизмов, а также внедрения прогрессивных технологий ухода.

Преимущества промышленной технологии

Промышленные пасеки получают дополнительные доходы за счет опыления сельскохозяйственных культур – за каждую семью, доставленную к полям, выплачивается арендная плата. Поэтому за рубежом в странах с развитой пчеловодческой отраслью практикуется кочевка крупных пчеловодческих хозяйств. Например, такое явление широко распространено в Канаде.

К положительным моментам промышленной организации этого бизнеса относится:

возможность проведения селекционных работ на высоком уровне;
снижение затрат на приобретение техники и строительство, исходя из расчета на одну пчелосемью;
возможность расширения хозяйства за счет создания дополнительных служб и производств (например, строительства столярной мастерской, цехов по переработке продукции и так далее).

Оптимальные размеры хозяйства

Рентабельная пчеловодческая ферма по отечественным стандартам должна включать от 300 до 5 000 пчелосемей.

https://www.youtube.com/watch?v=bTctCkDTl1Q

Но это лишь приблизительные данные, носящие рекомендательный характер. В каждом конкретном случае необходимо ориентироваться на климат и экономические условия в регионе. Укрупнение хозяйств выполняется с учетом перечисленных факторов.

Увеличение численности пчелосемей производится за счет собственного воспроизводства либо с помощью пчел, приобретенных в небольших хозяйствах у местного населения или в питомниках. При этом тщательно следят за ветеринарным состоянием насекомых, так как отдельные инфекции способны в короткие сроки поразить большую часть семей.

Если есть возможность кочевки, она обязательно используется для увеличения продуктивности хозяйства. Можно заключать договора с сельскохозяйственными организациями на опыление энтомофильных (опыляемых насекомыми) культур.

Выбор специализации

Хозяйства, выбравшие в качестве ведущей специализации пчеловодство, могут расширяться и усиливаться за счет подсобных и дополнительных отраслей. Например, садоводства или выращивания зерновых и других сельхоз культур.

Однако наибольшую эффективность показывают фермы специализирующиеся на пчеловодстве. В таком хозяйстве используются:

строительные бригады, занимающиеся возведением подсобных строений;
собственные швейные мастерские, используемые для пошива утепляющих подушек и матрасиков, а также спецодежды;
столярные мастерские для ремонта и производства рамок, ульев, других принадлежностей из дерева;
небольшие слесарные цеха, занимающиеся ремонтам оборудования и техники;
гаражи для транспорта.

Различают следующие специализации:

Получение отдельных видов пчелопродукции (специализация внутри отрасли). В южных регионах сосредотачиваются на выращивании пчеломаток, на востоке и в умеренных широтах вырабатывают мед и воск.
Получение разных видов пчелопродукции (специализация внутри хозяйства). Это может быть сочетание племенной пасеки с товарно-медовыми фермами.
Разделение на несколько подразделений, выполняющих отдельный процесс (технологическая специализация). Например, одна из пасек занимается исключительно выводом неплодных маток. А другие пасеки хозяйства оплодотворяют их.

Возможность кооперации

Концентрацию пчеловодческого промысла можно выполнить за счет кооперации нескольких хозяйств. Это позволит объединить финансовые и прочие ресурсы для увеличения производства пчелопродукции (в основном меда).

Такие межхозяйственные предприятия позволяют значительно увеличить рентабельность производства.

Для их эффективной работы составляется план на ближайшие годы, включающий создание кормовой базы за счет посева сельхоз культур, племенную работу, расширение пасек, проведение профилактики инфекционных и инвазионных заболеваний, строительство производственных объектов.

Первые результаты кооперации будут заметны уже на второй год ведения совместного хозяйства несколькими субъектами. В частности, производство товарного меда увеличивается в два-три раза по сравнению с небольшими любительскими пасеками в конкретном регионе.

Объемы производства позволяют таким предприятиям развивать собственные заводы по выпуску белковых кормов для пчел и строить крупные цеха по расфасовке меда.

Хозяйство может развиваться комплексно либо в одном из выбранных направлений.

При комплексном подходе нет ярко выраженной направленности в деятельности промышленной пасеки. Различные виды продукции производятся примерно в одинаковых пропорциях. Также насекомые могут использоваться для опыления сельскохозяйственных угодий.

При направленности на разведение пчелосемей все внимание уделяется весеннему наращиванию их силы и делению на отводки. Хозяйства занимаются продажей пакетных пчел и отдельно реализуют маток. Сосредоточены они в южных регионах с мягкими и непродолжительными зимами, ранней весной – на юге Украины, в Молдавии, на Северном Кавказе и в Средней Азии.

Использование пчел исключительно для опыления доступно в регионах, специализирующихся на выращивании зерновых культур, овощей, садов и ягодников, бахчевых и тепличных культур. В основном это присуще Крайнему Северу, где развито масштабное тепличное производство.

Использование пасек позволяет повысить урожайность на 20-30 процентов. Если нужно опылить растения, слабо посещаемые пчелами (например, лен или люцерну), насекомых предварительно натравливают — подкармливают сиропом, приготовленным на основе из настоя цветков этих растений.

Условия аренды фиксируются в отдельном договоре.

Опылительно-медовое направление выбирает большинство пчеловодческих хозяйств. Основная задача для них заключается в повышении урожайности сельхоз культур, растущих в открытом грунте.

Стоимость полученной продукции в этом случае в несколько раз превышает доходы от реализации меда. Часть затрат на содержание пчел можно отнести на себестоимость продукции, полученной с опыленных культур.

А это от 20 до 60 процентов от общей суммы затрат.

Специализация на производстве меда характерна для Дальнего Востока с его богатой растительностью. Здесь промышленные масштабы производства – это содержание от 6 000 до 12 000 пчелосемей. В качестве подсобных отраслей используется животноводство, садоводство, выращивание кормовых и зерновых сельхоз культур.

https://www.youtube.com/watch?v=o5sdr6cIyN0\u0026list=PLGxEhYB69-lQMy-AeSqxvFVRnQgTHmUMA

Следует отметить, что такие объемы производства не характерны для частных пасек. В основном это следствие кооперации – слаженной работы крупных межхозяйственных предприятий.

Промышленные пчеловодческие хозяйства, занятые производством воска и меда, встречаются в таежных и горно-лесных регионах Казахстана, Дальнего Востока и Урала. В лесостепи массовая выработка товарного меда возможна при условии культивирования на больших площадях гречихи, подсолнечника и других продуктивных медоносных растений.

Отличие хозяйств по размеру

В зависимости от специализации и формы ведения хозяйства все пчелофермы можно условно разделить на несколько типов:

Межхозяйственные предприятия, занятые производством воска, меда и/или опылением сельскохозяйственных угодий, содержат до 12 000 пчелосемей. А для успешного разведения насекомых достаточно от 3 000 до 6 000 ульев.
Крупные фермы, занимающиеся опылением и получением меда, включают в себя от 2 500 до 5 000 пчелосемей. А предприятия, специализирующиеся на племенной деятельности и разведении насекомых, сформированы из 1 200-1 500 ульев.
Небольшие пасеки промышленного образца включают от 600 до 1 200 семей (при опылительно-медовом направлении). Для сосредоточения на разведении используется до 500-600 пчелосемей.

Производственные фонды и рабочая сила

Оптимальный размер фонда для крупной пасеки составляет 100-200 рублей на каждую пчелосемью, не считая их начальную стоимость. При этом на каждый рубль основного фонда должно приходиться по 50-70 копеек оборотных средств – только в этом случае производство окупится.

Самая удобная организация труда – это бригада, включающая до десяти пасек, подчиненная одному бригадиру. При такой структуре управленческий персонал сведен к минимуму. Бригадир отчитывается непосредственно владельцам предприятия.

Для пасеки из 600 семей достаточно трех-четырех человек обслуживающего персонала (при условии хорошего технического обеспечения).

Техническая база

Механизация на пасеке, вышедшей на промышленные объемы, имеет решающее значение.

Для хозяйства из 600 пчелосемей необходимо приобрести следующую технику и оборудование:

автомобиль для перевозки ульев во время кочевки (ЗИЛ) и/или трактор с площадкой;
УАЗ для транспортировки бригады к месту работы (при необходимости) и других нужд хозяйства;
гидрокран или кран, смонтированный на шасси грузового автомобиля (в ЗИЛ помещается восемьдесят трехкорпусных ульев с габаритами рамки 435 на 230 мм);
механическую тестомешалку для вымешивания медово-сахарного теста;
пятидесятирамочную медогонку;
на базе такой же модели монтируется приспособление для размешивания сиропа – в бак вставляется вал с крыльчаткой;
емкость со шлангами для установки на автомобиль – используется при транспортировке и раздаче сиропа;
паровые воскотопки и воскопрессы (либо центрифуги типа ТВ-600).

расскажет об особенностях оборудования для профессионалов:

При расширении хозяйства понадобится:

линия для откачки и разлива (фасовки) меда — стоимость порядка 2 400 000-3 150 000 руб.;
механизм подачи рамок;
насосы для перекачки меда — от 100 000 руб.

ссылкой на статью в социальных сетях:

Источник: https://vseopaseke.ru/paseka/obustroystvo-paseki/promyshlennaya-paseka/